Chleb biały bez drożdży na kefirze. Przepis: Domowy chleb kefirowy – pieczony chleb pszenny z ciasta drożdżowego i kefiru. Przygotowanie chleba z wieszakami

Dziś opowiemy Wam jak prezentuje się chleb z kefirem bez drożdży. Te przepisy są szczególnie cenione przez tych, którzy z dobrych powodów nie mogą wikeryzować domowy napój drożdże, a także miłośnicy prostych i prostych przepisów. Nawet przygotowanie takiego chleba zajmuje co najmniej godzinę, a wynik jest cudowny.

Domowy chleb kefirowy bez drożdży - przepis z piekarnika

Składniki:

  • pszenica boro – 310 g;
  • kefir - 210 ml;
  • Soda Charczowa – 10 g;
  • sól kuchenna – 10 g;
  • Olej rafinowany Roslin.

Przygotowanie

Domowy chleb bez drożdży przygotowywany jest w trzech łupinach. Wszystkie suche składniki dokładnie wymieszać w misce - dobrze przesiać, sodę i sól, zalać kefirem i dokładnie wymieszać. Zaczynamy od łyżki, a kończymy ugniatanie rękami. Ciasto wychodzi lepkie, ale nie jest jeszcze gotowe do dodania większej ilości fasoli. Aby ułatwić ten proces, smarujemy spody rafinowanym olejem i dodajemy go jeszcze po tym, jak pasta stanie się jednolita.

Teraz smarujemy naczynie do pieczenia oliwą, wkładamy do niego przygotowane ciasto, smarujemy jego powierzchnię oliwą i wstawiamy do średnio nagrzanego piekarnika na 200 stopni. Po trzydziestu pięciu do czterdziestu łuskach pachnący i różowy chleb będzie gotowy o wspaniałym smaku, ale przecież drewnianym patyczkiem można sprawdzić nawet możliwości funkcjonalne piekarników wszystkich odmian.

Chleb cały z kefirem bez drożdży u wypiekacza chleba - przepis

Składniki:

  • boroshno zhitnє - 220 g;
  • pszenica boro – 140 g;
  • - 45 g;
  • kefir – 475 ml;
  • Roslinna rafinowana Oliya – 20 ml;
  • piasek wiśniowy – 10 g;
  • sól – 10 g;
  • soda – 10 g;
  • kmin, sezam czy cokolwiek innego dzisiaj jest (na bashannyam).

Przygotowanie

Wypiekacz do chleba to świetny sposób na uproszczenie procesu przygotowania domowego chleba. Wystarczy dodać mąkę pszenną, mąkę, sól, sodę, miazgę, dodać rafinowaną oliwę z oliwek i kefir i ustawić program „Chleb bez drożdży” lub np. „Babeczka”. Gadżet kuchenny zrobi wszystko za Ciebie A zobaczysz gotowy, zrumieniony i pachnący chleb.

Smak domowego chleba można wzbogacić dodając różne przyprawy lub zakwas. Można więc np. dodać do ciasta składniki kredy lub groszku z kolendrą lub kminkiem, a także dodać nasiona sezamu lub popielicę, najpierw susząc ich kawałki na suchej patelni, a następnie podgrzewając.

  • Czas przygotowania: 40 godz
  • Liczba porcji: 6
  • Typ rozciągania: chleb
  • Kuchnia: Rosyjski
  • Możliwość składania: Dla początkującego

Możecie mnie pozdrowić, bo dzisiaj publikuję dla Was mój pierwszy przepis. Dzisiaj usłyszałam wiadomość o perspektywach chleba kefirowego bez drożdży w piekarniku. Przepis jest bardzo prosty, więc postanowiłam od niego zacząć.

Odległość od mojej babci. Pierwszy raz nie miała piekarnika, a chleb z kefirem piekła właśnie w piekarniku. Zawsze z wielkim zainteresowaniem i satysfakcją zachwycałem się tym, jak wyrabiała ciasto, jak gładko formowała bułeczki, a potem wkładała je do piekarnika. Pamiętam, jak ważne było dokończenie domowego chleba, mimo że wszędzie unosiły się aromaty.

Wtedy babcia wyjęła bicz i przez wiele godzin nie pozwalała mi się bić, bo było gorąco. I sprawdziłam... Gdy chleb już wysechł i był jeszcze ciepły, babcia odrywała kawałek i mi go podawała. Cieszyłem się więc, że mam dość świeżego chleba. Będzie jeszcze pyszniej! Niezrażona faktem, że na stole zawsze stał kupiony bochenek białej pszennej brody, zawsze próbowałam domowego ciemnego chleba z kefirem, który teraz kojarzy mi się z dzieciństwem.

Od tych godzin minęło wiele godzin. Mam już w rodzinie kochanego synka i pamiętam bicz mojej babci, jego ciepło i delikatność. Często majstruję przy tym przepisie i piekę domowy chleb, mimo że dzisiejsze sklepy zawsze oferują duży wybór wypieków.

Takiego chleba nie można kupić! Ale Yogo możesz wykonać w swojej kuchni.

magazyny

Aby przygotować biały chleb bez drożdży w piekarniku, potrzebujesz następujących produktów:

  • 150 ml kefiru (lub zsiadłego mleka)
  • 1,5 kolby Boroshna
  • 1 łyżeczka.
  • sole
  • 1 jajo kurze
  • 3 łyżki tsukru
  • 2 łyżki stołowe.
  • dzisiaj dla popielicy

1 łyżka. puszyste ciasto

1 łyżka. wierzch posmaruj masłem lub margaryną do posmarowania patelni

Składanie: bardzo łatwe

Jak przygotować chleb z kefirem?

Do gotowania na kolbie używaj bardzo mało. Przed wyrabianiem ciasta należy je przesiać. Robimo robi to w celu nasycenia mąki powietrzem.

Wbij średniej wielkości jajo kurze do mąki.

Do talerza wlać mleko lub kefir.

Ciasto wlać na lekki puch i lekko zagnieść miękkie ciasto z kefirem.

Nie ma powodu, aby kleiło się do rąk, w przeciwnym razie ciasto będzie zbyt gęste i nie trzeba go wyrabiać.

Nasmaruj formę górnym olejem.

Z gotowego ciasta formujemy gorącą bułkę i wkładamy do formy.

Zrób małe nacięcia na górze i wylej 5 kawałków ciasta.

Natychmiast wyłącz piekarnik i rozgrzej go do 160 stopni.
Minęło 5 minut, po czym można włożyć blachę z bułką do piekarnika. Pozwól chlebowi piec się przez około 30 minut.

Gotowy chleb jest rumiany. Gotowość sprawdzamy drewnianym szpikulcem.

Chleb szwajcarski przygotowany w piekarniku. Teraz możesz wysłać go do celu. Jako danie na zimno można podawać na obiad z owsianką lub zupą.


Jeśli chcesz przygotować pyszny chleb bez drożdży w piekarniku, przepis nie jest skomplikowany i trudny. Całkowicie prawdziwy i bardzo prosty przepis. Rezultatem jest wyjątkowo pyszny domowy chleb, który można podać na stół i zabawić w domu, a także gości.

Wyjątkowość tego przepisu polega nie tylko na jego smaku, ale także na tym, że jest przygotowywany tak szybko. Skończył się chleb? Przez 5 minut możesz ugniatać ciasto, a po 5 minutach stracisz preferencje. Następnie w piekarniku odbędzie się 30 minut gotowania i będzie gotowy przed obiadem. Czasem zdarza się, że dotarcie do sklepu i z powrotem będzie kosztować 40 minut.

Mam nadzieję, że dostałeś przepis. A babcia już piecze chleb, bo jest już stara. Będzie mi miło, jeśli skorzystasz z przepisu Babci.

Pyszne!

Komentarze do statystyki: 32

    Anyutka

    16.10.2016 | 17:28

    Budji

    05.11.2016 | 17:02

    LALKA

    19.11.2016 | 14:59

    Olesia

    20.11.2016 | 23:58

    Ksyushka

Chleb jest dla każdego! Zwłaszcza ci, którzy gotują w domu własnymi rękami. Oczywiście, gdy przychodzi czas na pieczenie chleba w domu, zawsze jest to strata czasu. Wystarczy, że do ciasta dodasz pęczek drogich dań, posmakujesz przygotowanego mięsa z chrupiącą skórką i od razu możesz przejść do kolejnego planu. Gotujesz raz i nadal zobowiązujesz się do pieczenia chleba, stopniowo.

Dziś nie zawracamy sobie głowy zasadami i kanonami przygotowania ważnego w diecie stołu, ale z brody i kefiru możemy upiec nawet prosty chleb. Aby przyspieszyć czas gotowania, zastąp drożdże sodą oczyszczoną. Używamy także ziaren pszenicy (zwłaszcza pierwszej lub drugiej odmiany, a nawet wyższej), soli i żukoru, a także oleju z alg i popielicy.

Rezultatem jest wilgotny i aromatyczny chleb na bazie kefiru bez drożdży, z lekko puszystym miąższem. Nie można go nazwać dzieckiem, ale jest żywą osobą – to obvi’azkovo!

Zacznijmy gotować!

W misce łączymy kefir o temperaturze pokojowej, sól, cukinię i olej. Mieszaj, aż będzie gładkie.

Dodać do rzadkich składników najpierw obtoczonych na suchej patelni.

Sok dobrze wymieszać z sodą oczyszczoną i wymieszać.

I przesiane do rzadkich składników.

Za pomocą łyżki zacznij wyrabiać ciasto chlebowe.

Teraz pszenicę przesiewa się na części. Duża jego część zawarta jest w składzie wszystkich składników.

Gdy tylko użycie łyżki stanie się istotne, przechodzimy na ugniatanie ręczne.

Ciasto wymieszać na co najmniej 5 kawałków ciasta, w razie potrzeby dodać mąkę pszenną. Dzięki temu ciasto nie klei się zbytnio do dłoni i ścian, przez co staje się miękkie, a nawet elastyczne.

Uformowany z rozdrobnionego ciasta w chleb wielkości bagietki. Połóż go na blasze, posyp boro, a także boro, a następnie ostrożnie wykonaj poprzeczne nacięcie wzdłuż góry. Zwierzęta nie potrzebują sipati, zebrały je dla urody. Piec chleb w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 30-45 minut. Czas pieczenia można zmienić w piekarniku. Gotowość można sprawdzić nożem.

Chleb z wieszakami, przygotowanie tego przepisu przez długi czas jest pozbawione czegoś smacznego i świeżego. Przepis na ten chleb bez drożdży stał się dla mnie skarbnicą, magiczną sztuczką. Leżała mi torba kefiru, którą trzeba było wyrzucić, a w domu nie było chleba.

Przeszukując Internet, znalazłam ten niezręczny przepis na chleb z kefirem. A ja mam regularnie resztki kefiru i uwielbiam chleb, więc zdecydowanie szanuję ten przepis za jego mistrzostwo.

Składniki:

Produkty do chleba bez drożdży z zawieszkami

  • pszenica boroszno 2 butelki;
  • kefir 1,5 butelki;
  • Oliya Roslinna ½ butelki;
  • zasłony pszenne 2 kolby;
  • Soda? łyżeczka;
  • sól 1 łyżeczka. (dla smaku) jest więcej yakomaga

Przygotowanie chleba z wieszakami

1. W misce wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę, whisky, sodę i sól.

wymieszać suche składniki

2. Rzadko mieszaj składniki kefiru i oleju.

mieszaj rzadkie składniki

3. Połączyć suche składniki z rzadkimi i zagnieść ciasto.

4. Z ciasta formujemy małe okrągłe bułeczki.

formowanie bułek

5. Na dekorację posmarowaną oliwą układamy bułeczki.

6. Sygnały klaksonu, reżim temperaturowy 200 stopni. Po 20 khvilinach odwróć bułki i rozwałkuj kolejne 10-20 khvilinów. Czas pieczenia po obróceniu chleba może się różnić w zależności od rodzaju posiadanego piekarnika. Środkowa godzina staje się 20 minutami.

Podczas gdy nasz chleb się piecze, kilka wierszy chciałbym poświęcić naszemu chlebowi na drożdżach ze sklepu, poszukałem trochę informacji, które odkryłem.

Wszyscy wiemy, że główną siłą Driżdów jest wędrówka. Proces ten jest przekazywany przez chleb do organizmu człowieka. Gaz fuzlowy powstający podczas fermentacji pojawia się w mózgu i ma negatywny wpływ na Twoje funkcje. Absorpcja pamięci, kreatywności i logicznego myślenia. Stopniowo gromadząc się w organizmie, drożdże osłabiają układ odpornościowy, niszcząc mikroflorę jelitową. Regularne stosowanie produktów na bazie drożdży prowadzi do osłabienia odporności organizmu, zwiększonej odporności na czynniki jonizujące, kancerogenne i inne czynniki egzogenne, które zakłócają normalne funkcjonowanie pielęgnacji naszego organizmu.

Śmietankę, dodać drożdże napływ negatywny na mnożeniu się komórek w ciele, reagując na ich chaotyczną połowę z tworzenia dobrego i złego puchu.

Według różnych badań drożdże przyspieszają wzrost pulchnych komórek od 3 do 15 razy. Bądź miły, zapomnij o GOST 171 – 81. Marvel, przeczytaj. Myślę, że będziesz zmęczony informacjami, które otrzymujesz!

Na pewno zachwyci Cię ten sensacyjny film, taki jak artykuł, który mógłby mieć taki tytuł. Ponieważ Rosja nie zginie w wyniku wojny. Wtedy zgubisz się w drożdżach.

A we mnie viyshov jest taki pyszny i apetyczny chleb z wieszakami.

chleb bez drożdży z wieszakami

Przed pierwszym, przed innymi ziołami, przed sałatką, ten jest właśnie na cudowny chleb. Biorąc pod uwagę minimalną ilość czasu poświęconego na przygotowanie tego chleba, uważam ten przepis za źródło informacji dla wszystkich zapracowanych osób, które pracują i prowadzą zdrowy tryb życia. To jest przepis na chleb słodowy. To dla lasunów.

Ciesz się apetytem i bądź zdrowy!

Chleb bez drożdży. Ile ktoś żyje w tym jeżu, zastępując niezbędne pożywienie? Tak więc odłamki mają podobny smród, ale ta opcja jest również brązowa. O wiele łatwiej jest przygotować chleb bez drożdży z kefirem w piekarniku.

Jeśli więc nie lubisz zupy bez chleba, ale nie chcesz jej dodawać, preferuj wersję bez drożdży.

Korist

Prosty i pyszny chleb bez drożdży z kefirem, przygotowany w piekarniku, to nie tylko oszczędność dla budżetu, ale także korzystny dla organizmu.

Obecność drożdży pozwala na szybsze wchłanianie produktu do organizmu, co normalizuje trawienie i mikroflorę jelitową, a także zapobiega gromadzeniu się złogów tłuszczowych.

Dla osób potrzebujących kalorii ten produkt jest szczególnie odpowiedni, ponieważ stężenie tłuszczu i węglowodanów jest bardzo niskie, a liczba kalorii w 100 g wynosi 177.

Chleb bez drożdży jest bogaty w witaminy z kilku grup, makroelementy, celulozę i niacynę.

Regularne spożywanie pieczywa bez drożdży zmniejsza ryzyko cukrzycy.

Pokaz przed stagnacją

Chleb bezdrożdżowy z kefirem, przygotowany w piekarniku, zaliczany do kategorii produkty cynamonowe, co nie zmniejszy wytrzymałości organizmu, ale także pozwoli zaoszczędzić pieniądze. Polecany jest nie tylko osobom chcącym schudnąć, ale każdemu, kto po prostu dba o swoje zdrowie. I to wszystko:

  • poranna kanapka z przaśników doda Ci energii na cały dzień;
  • produkt działa detoksykująco, usuwając toksyny z organizmu, nie uszkadzając jego mikroflory jelitowej;
  • wypełnia ciało substancjami przypominającymi korę;
  • normalizuje pracę jelit, łagodząc zaparcia, dysbakteriozę i wzdęcia.

Pomimo całej chrupkości domowego chleba bez drożdży, nadal nie można go zepsuć. Zalecana porcja dietetyczna wynosi 150 gramów.

Domowy chleb bez drożdży z kefirem, przygotowany w piekarniku, przyniesie Ci satysfakcję, jeśli będziesz prawidłowo trzymać się przepisu, a także słuchać zaleceń, jak zmniejszyć kwaskowatość ciasta.

  1. Przed wymieszaniem ciasta dobrze jest przesiać dowolną odmianę.
  2. Sodę można dodać na dwa sposoby: albo do przesianego boroszno, albo do kefiru. Po hartowaniu należy zatrzymać ten proces na 7-10 minut.
  3. Nie warto oszczędzać na wyrabianiu ciasta. Nie jest delikatne, miękkie i sprężyste, ale nie takie jak na przykład kluski.
  4. Aby podkreślić pikantny smak chleba bez drożdży, można dodać śmietanę, nasiona sezamu, oliwki itp.
  5. Chleb powstały z ciasta należy ponownie włożyć do dobrze nagrzanego piekarnika. Ponadto lepiej rozgrzać głowę do 230 stopni, a po pierwszych 10 dniach gotowania obniżyć temperaturę do 200°C.
  6. Obov'yazkovo wykonuje nacięcia na przedmiocie obrabianym, 3-4. Dzieje się tak, aby vipka była lepiej upieczona w środku. To nie wina smrodu, że jest zbyt głęboki, w przeciwnym razie chleb się „rozleje”.
  7. Ponieważ Viyshov to świetny bochenek, jest rizik, więc mięsa w środku nie można upiec. Następnie, aby włączyć piekarniki, włóż do piekarnika patelnię z wrzącą wodą pod blachą. Akceptujemy pieczywo na parze i jest ono w 100% gotowe. Co więcej, w środku znajdą się wypieki, a skórka będzie chrupiąca, ale nie czerstwa.

Jakie składniki są potrzebne? Prosty przepis

Prosty przepis na chleb bez drożdży z kefirem, gotowany w piekarniku, jest odpowiedni dla wszystkich początkujących, którzy muszą zaopatrzyć się w niezbędne składniki.

  • Mąka pszenna - 300 gramów (nie usuwaj zbyt dużej ilości pszenicy, będziesz potrzebować trochę więcej do wymieszania).
  • Kefir o dowolnej zawartości tłuszczu – 300 ml.
  • Tsukor ta sil – łyżeczka.
  • Kmin – łyżeczka.
  • Soda - 12 łyżeczek.

Przepis na chleb bez drożdży z kefirem z piekarnika

  1. W głębokiej misce przesiej mąkę, więcej niż dwie filiżanki.
  2. Następnie dodaj wszystkie suche składniki, a następnie odrobinę sody.
  3. Do kolejnej łyżki wlać kefir. Dodaj przepisaną ilość sody aż dalej. Aby przeprowadzić proces gaszenia. Dodaj to do miski zamiast łyżki.
  4. Wymieszaj, wlej kefir, to co zostało.
  5. Za pomocą łyżki przełóż ciasto do miski, następnie na blat (stół) wysyp proszek fasolowy i rozwałkuj ciasto.
  6. Aby ciasto nie kleiło się do rąk, posmaruj okruszki oliwą z oliwek.
  7. Ciasto zagniatamy rękoma, dodając je małymi porcjami. Jest to konieczne, aby ciasto lepiej się kleiło. Nie przesadzaj z mąką, gdyż w przeciwnym razie ciasto będzie zbyt gęste i nie wyląduje na pieczywie.
  8. Po wymieszaniu ciasta uformuj z niego okrągły chleb.
  9. Przykrywają je śliną pędraków lub ręcznikiem, aby maluchy „zmoczyły się”. Pivgodin będzie wystarczająco dużo. W ciągu tej godziny można ponownie nagrzać piekarnik do 220°C.
  10. Po 30 ugniataniach zagnieć ciasto jeszcze raz kilka razy, uformuj z niego kształt „bułki” i wykonaj w zwierzęciu dwa poprzeczne nacięcia.
  11. Połóż chleb majbutary na prześcieradle, pozwalając bestii pociągnąć nosem mała ilość Boroshna do robienia chrupiącej skórki.
  12. Włóż ciasto do piekarnika na 50 minut. Na razie nie zmieniaj temperatury.
  13. Po 20 minutach zmień temperaturę na 200 stopni.
  14. Po godzinie wyjmij chleb i sprawdź jego gotowość wykałaczką. Jeśli zabraknie suchych składników, chleb jest dokładnie upieczony. Jeśli nie, włóż je ponownie do piekarnika, zanim ostygnie, na 10-15 minut.

Następnie chleb bez drożdży z kefirem w piekarniku jest gotowy.

Przepis na domowy chleb bez drożdży

Chleb pełnoziarnisty, zarówno z drożdżami, jak i bez, jest szanowany lepiej niż chleb biały. Można go ugotować w domu, w piekarniku.

Chleb bez drożdży z kefirem w piekarniku przygotowujemy z następnego zestawu spożywczego:

  • borošno zhitnє - 200 gramów;
  • kefir – 300 ml;
  • pszenica boro – 100 gramów;
  • łyżeczka soli i cynamonu;
  • soda – 0,5 łyżeczki.

Przygotowanie:

  1. Dobrze jest przesiać i pszenicę i życie. Zawieszony z boku miski.
  2. Dopóki boroshna nie powiesi sil i tsukor.
  3. Sodę ugasić niewielką ilością kefiru.
  4. Do gorących składników dodać kefir.
  5. Ciasto wymieszać łyżką w misce.
  6. Następnie wyłóż ciasto na stolnicę i ugniataj je rękami.
  7. Pozostaw ciasto na 40 minut, a następnie włącz piekarnik.
  8. Ciasto wyłożyć na blaszkę, nie zapominając o nacięciach i skwierczeć brodą.
  9. Chleb piecze się 50 minut. Co więcej, 20 hvylinów w 230 ° C, inne pіvgodins - w 200 ° C.
  10. Sprawdź gotowość tarty zgodnie z przepisem.

Chleb irlandzki bez drożdży

Irlandzkie ciasto bez drożdży produkowane jest w taki sposób, że do magazynu dodaje się ziarna pszenicy za pomocą wieszaków lub w połączeniu z żywą fasolą. A także dodaj pikantne składniki: nasinya, rodzinki itp.

Do przepisu potrzebujesz:

  • Boroszno – 500 gramów;
  • kefir 1% – 450 ml;
  • sól i soda - po 1 łyżeczce;
  • natłuszczona nasinnya, rodzinki, groszek - po 50 gramów.

A teraz przepis na chleb bez drożdży z kefirem w piekarniku:

  1. Wszystkie składniki łączymy w misce i mieszamy łyżką.
  2. Dodać owsiankę, groszek, rodzinki lub inne pikantne dodatki i wymieszać.
  3. Zagnieść ciasto rękami, nadając procesowi maślany kształt. Zrób nacięcia na górze.
  4. Chleb po skwierczeniu brodą połóż na blasze.
  5. Piec 45 khvilinów w temperaturze 200 stopni.

Pełnoziarnisty chleb brodaty z kefirem

Ta wersja chleba bez drożdży ma wysoki wskaźnik przeżywalności i jest brana pod uwagę jedzenie dla dzieci. A jeśli dodasz dodatkowe pikantne dodatki (groch, owsianka itp.), Chleb straci skórkę.

Do przygotowania potrzebujesz:

  • bor pełnoziarnisty - 450 gramów;
  • kefir – 400 ml;
  • ten dzień lub cokolwiek innego - łyżka stołowa;
  • soda i sól - po 1 łyżeczce.

Chleb bez drożdży z kefirem w piekarniku przygotowuje się w następujący sposób:

  1. Wszystko zostanie wymieszane w głębokim miejscu. Wcześniej należy ugasić sodę niewielką ilością kefiru.
  2. Mieszaj mieszaninę, stopniowo dodając dodatki smakowe.
  3. Następnie zagnieść ciasto ręcznie i pozostawić na 20 minut.
  4. Rozgrzej piekarnik do temperatury 230 stopni.
  5. Ciasto wyłożyć na przygotowaną blaszkę i posypać fasolą.
  6. Piecz chleb przez 45 hvilinów, a po pierwszych 15 hvilinach obniż temperaturę do 200°C.

Z zawieszkami

Przetwory według tego przepisu ze zdjęciami chleba bez drożdży z kefirem w piekarniku uważane są za najsmaczniejsze i najbardziej dietetyczne ze wszystkich pomysłów. Pełni także funkcję szczoteczki, usuwając toksyny z organizmu.

Aby przygotować bezdrożdżowy chleb z liśćmi, potrzebne są następujące składniki:

  • Boroszno – 400 gramów;
  • wieszaki – 400 gramów;
  • kefir niskotłuszczowy – 1,5 butelki;
  • Roslynna Oliya - pół butelki;
  • sól i soda - pół łyżeczki.

Etapy wyrabiania i pieczenia chleba:

  1. Do głębokiej miski włóż kefir i oliwę z oliwek.
  2. Składniki należy wprowadzać stopniowo, stopniowo mieszając.
  3. Następnie dobrze zagnieść ciasto rękoma.
  4. Piekarnik może być już nagrzany.
  5. Po popijaniu fasoli ułóż uformowany chleb na blasze.
  6. Wstawić do piekarnika na 40-50 minut w temperaturze 200°C.

Na boroszni kukurydzianej

Chleb bez drożdży z wieprzowiny będzie chrupiący i ciągnący się. Wymagany jest minimalny zestaw żywności. I do siebie:

  • pszenica boro – 200 gramów;
  • Boroshno kukurudzyane - 200 gramów;
  • kefir – 400 ml;
  • jajko – 1 szt.;
  • sól – 0,5 łyżeczki;
  • tsukor – łyżka stołowa;
  • soda i rozpushuvach - łyżeczka;
  • Oliya - ćwierć butelki.

Przygotowanie bezdrożdżowego chleba kukurydzianego składa się z kilku etapów.

  1. Połącz wszystkie składniki w jednym pojemniku.
  2. W innym pojemniku połącz jajka i jajka.
  3. Następnie wlać do odpowietrzacza stodoły i najpierw wymieszać łyżką.
  4. Następnie ciasto kładzie się na stol i zagniata ręcznie.
  5. Po 15-20 minutach wylewamy ciasto, aż będzie gotowe.
  6. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
  7. Sprawdź, czy jest gotowy i naciśnij banana, aby nadać mu odpowiedni kształt. Na górze wykonaj kilka nacięć.
  8. Na razie ciemne pieczywo przekładamy na blachę, posypując z wierzchu fasolą.
  9. Włóż chleb do piekarnika. Pierwsze 10 kolców gotuje się w temperaturze 200°C, kolejnych 20 w temperaturze 180°C. Niewykluczone, że godzina uroczystości zostanie wydłużona. Wynika to z faktu, że chleb znajdujący się w środku nie może być dokładnie upieczony. Następnie włóż ponownie do nagrzanego piekarnika na kolejne 15 minut.

Po upieczeniu chleb wychodzi pachnący i chrupiący. Jeśli kruche ciasto okaże się zbyt czerstwe, przykryj chleb cienkim ręcznikiem za 15 khvilinów. Więc staniesz się m'yaksha.

Podziel się ze znajomymi lub zapisz dla siebie:

Korzystne...