Fotoğraf ve limonlu fırında folyoda somon tarifi. Folyo ile fırında somon - orijinal otlar için lezzetli ve basit tarifler Patatesli fırında pişmiş somon

Irina Kamshilina

Herkes için yemek pişirin ama kendiniz için değil))

Zmist

Somon, tarçın mikro elementleri ve yağ asitleri ile yüklüdür alternatif seçenek akşam yemeği ve akşam yemeği için servis etmek. Fırında pişirilen balıklar sulu ve iştah açıcı çıkıyor, ilave bir aroması var ve hassas bir kıvama sahip. Bilinmeyen bitkiyi hasat etmek için hazırlanışının sırlarını bilmek güzeldir.

Fırında somon nasıl pişirilir

Koçanların fırında somon pişirmeyi öğrenmesi eğlenceli olacak. Yalnızca küçük bir fırın veya mikrodalga fırın, balığın mükemmel şekilde pişirilmesini sağlayabilir - yağlayıcı, lezzetini ve zenginliğini aşılar ve folyoyu manşon üzerinde pişirirseniz, tüm meyve suları ve aromalar ortada kapatılacaktır. Fırında pişmiş somon, önemli bir malzeme seçeneği sunar: müstehcen - taze, soğutulmuş veya taze dondurulmuş balık satın alın, kuru.

Taze filetoda belirgin bir balık aroması yoktur, ancak güçlü, elastik ve esnek bir dokuya sahiptir. Doğru balık, parlak-sıcak-sıcak bir renk olacak, zengin kırmızı ve soluk-rozheva değil. Balığın göz yüzeyindeki gri sıvıyı işaretlerseniz veya parmağınızla bastırırsanız göçük kaybolursa ürünün bayat olup olmadığını anlayabilirsiniz. Karakteristik hoş olmayan kokuya veya kuru parlaklığa olan saygınızı geri kazanın.

çaça ekseni kahverengi ağaçlar lezzetli balık hazırlamak için:

• Balıkları soya sosu veya sek beyaz şarapla marine ederseniz çok lezzetli olur.
• Fırında kırmızı balık, yağsız hazırlanırsa, limon suyu ve biberiye ile tatlandırılırsa diyetle yapılabilir.
• Fırında pişirdikten sonra balığı kuruyana kadar ortasına yerleştirin.

Ne kadar sürede pişirilir

Lezzetli balık hazırlamak için gerekli tüm malzemeleri seçtikten sonra somonun nasıl pişirileceğini bilmeniz gerekir. Pişirme süresi porsiyon büyüklüğüne bağlıdır - karkasın tamamı 180 derecede yaklaşık 35-40 dakika pişirilir. Somon bifteği fırında pişirildiğinde hızlı bir şekilde pişirilir - 160 derecede sadece 25 dakika. Balıkları güvertede, manşonla, folyoyla, özel formda veya tencerede pişirebilirsiniz.

Fırında somon yemek tarifi

Fırında pişmiş somonun bu tarifini bilmek güzel, ne tür bir krema adım adım talimatlar videodan daha fazla fotoğraf dahil. Daha sonra beyler, iştah açıcı ve lezzetli olması için önce balığı pişirecekler. Fırında somon balığı tarifleri farklılık gösterir: Dışı veya parçalar halinde, limon veya soya sosuyla, tek başına veya sebze ve patatesten oluşan garnitürle pişirilebilir. Provençal otlar, fesleğen, maydanoz, üst kısımlar ve mantarları kırmızı balıkla birlikte yemek iyidir.

Biftek

En basit hazırlık, hafif bir sosla marine edilmesi gereken somon bifteğini fırında kesmektir. Balıklar, limonun rakhunok vikoristanna'sına göre hafif bir ekşilik ve şifalı otların aromasıyla çok iştah açıcı bir şekilde tatlandırılmıştır. Daha iyi yemek pişirmek için taze biftekleri seçin. Eğer mevcut değilse, soğutulmuş balık satın alıp kendiniz porsiyonlara ayırabilirsiniz.

İçindekiler:

• biftek – 0,75 kg;
• Provence otları – 50 g;
• limon – 1 adet.

Pişirme metodu:

1. Biftekleri durulayın, kurulayın, baharat ve tuzla ovalayın, üzerine limon serpin.
2. 17 dakika marine edin, derileri folyoya sarın ve folyoya sarın.
3. Güverteye yayıldı. Bugün 180 derecede pişirin.
4. Hazır olmadan 5 dakika önce folyoyu açın, üzerine limon serpin ve hurmayı kahverengileştirin.

Folzi'de

Somon son derece lezzetli ve aromatiktir, folyoda pişirilir, limonlu yoğurt sosuyla tatlandırılır ve bol miktarda yeşillik eklenir. Bu balık, birinci sınıf aromasıyla gurmeleri memnun edecek. Folyonun hemen yanındaki masada, domates ve marul yapraklarıyla süslenmiş (fotoğraftaki gibi) sıcak servis yapmak en iyisidir. Bu sayede kolay bir akşam ve yemek geçireceksiniz.

İçindekiler:

• somon balığı – 1 kg;
• limon – 1 adet;
• katkı maddesi içermeyen doğal yoğurt – 50 ml;
• serpintili maydanoz - bir demet;
• marul yaprakları – 6 adet;
• domates – 2 adet.

Pişirme metodu:

1. Balıkları pırasa halinde temizleyin, 2 cm'lik dilimler halinde kesin, tuz ve karabiberle tatlandırın, limon suyu serpin, yoğurtla kaplayın. İlk kez marine edin.
2. Folyoya sarın, 180 derecede 25 dakika yuvarlayın.
3. Salata yaprağı üzerinde domates dilimleri ile servis yapın.

Üst sosta

Fırında üst soslu somon son derece lezzetli görünüyor. Yumuşak yumuşak tadı, etin hafif sıcaklığı ve Dijon hardalı ilavesiyle harika bir şekilde birleşiyor. Balıklar sulu, iştah açıcı ve ilave bir tada sahiptir. Yeşillik ve haşlanmış sebzelerle süslenmiş (fotoğraftaki gibi) Noel masasında servis etmek güzel. Patates püresi ve kahverengi pirinçle yemek harikadır.

İçindekiler:

• üst kısımlar – 1 litre;
• somon filetosu - 1 kg;
• Dijon hardalı – 30 ml;
• krip – demet;
• krep, fesleğen, maydanoz, tarhun - bir demet;
• limon - 1 adet;
• yumurta – 3 adet.

Pişirme metodu:

1. Filetoyu 5 cm genişliğinde dilimler halinde kesin, sellah, karabiber ile rendeleyin ve üzerine limon suyu serpin.
2. Fırın kabının tabanına yerleştirin.
3. Zhovtki yumurtaları|iz| ile gülüyor üst kısımlara doğranmış otlar, limon kabuğu rendesi, hardal ekleyin. Karıştırıp balığın üzerine dökün.
4. 200 derecede 23 kez yuvarlanın.

Limonlu Folzi

Klasik bir versiyon, folyoya sarılı olarak pişirilmiş limonlu somon balığıdır. Bu şekilde bitki tüm sululuğunu ve yumuşaklığını korur ve sonuçta daha da iştah açıcı ve tarçın benzeri bir tat elde edilir. Limon kreması için yalnızca taze fesleğen gerekir, bu da hazırlıkta bir saat tasarruf anlamına gelir. lezzetli okşamalar. Patlıcan için folyoyu bir parşömen tabakasıyla değiştirebilirsiniz.

İçindekiler:

• somon filetosu - 4 adet;
• limon – 2 adet;
• taze fesleğen – bir demet;
• zeytinyağı – 30 ml.

Pişirme metodu:

1. Fırını 200 dereceye ısıtın, 35 santimetre genişliğinde 4 parça folyo hazırlayın.
2. Limonu halkalar halinde kesin.
3. Folyoyu zeytinyağıyla yağlayın, filetoyu derisi aşağı bakacak şekilde yerleştirin, tuz, karabiber ve fesleğen ve limonla süsleyin.
4. Cildinizi bronzlaştırın, yılın üçte birini açın.
5. Buharda pişmiş sebzeler, pirinç, kuskus ile servis yapın.

Patatesten

Fırındaki somon ve patatesler elek ve hasat otu ile birlikte haşlanır. Bu yüksek kalorili bitki, tatil masasında kalınlaştırmak ve servis yapmak için çok uygundur. Taze balık veya genç patates alırsanız özellikle lezzetli olur - o zaman bitki yumuşak, yumuşak olacak ve hafif lezzet ve aroma renklerine sahip olacaktır. Tariften önce rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz, böylece servis yaparken somonun üzerine gezdirebilirsiniz.

İçindekiler:

• patates – 550 gr;
• Chervona tsibulya – 1 adet;
• verşkov yağı- 30 gr;
• kiraz domates - 200 gr;
• somon filetosu - 4 adet.

Pişirme metodu:

1. Fırını 220 dereceye ısıtın. Patatesleri ezin, soyun, dörde bölün. Tsibul'u kurt toplarıyla şaşırtın.
2. Tavanın tabanına bir miktar tereyağı, tereyağı ve sebzeleri koyun ve 35 dakika pişirin.
3. Formu çıkarın, bütün kiraz domatesleri ekleyin, baharatlarla kaplanmış somonu ekleyin.
4. 13 parça daha pişirin.

Sebzeli

Ana ot ve garnitürün aynı anda hazırlanmasına yönelik bir diyet seçeneği, sebzeli fırında somon balığıdır. Tadının keskinliği ve benzersizliği, chasnik, biber, kekik ve kişniş gibi sıcak baharatların karışımıyla sağlanır. Farklı renkli sebzelerin eklenmesiyle çim özellikle çekici görünüyor. Kutsal Gün'de veya her gün sofrada servis etmek güzeldir.

İçindekiler:

• somon bifteği – 1 kg;
• zeytinyağı – 50 mi;
• taze kekik - 3 kaşık;
• taze kekik yaprakları – 20 gr;
• deniz tuzu – 5 gr;
• karabiber – 5 gr;
• chasnik – 3 chasochki;
• taze maydanoz – bir demet;
• Melenyum kişniş – 1 g;
• limon – 1 adet;
• Kızıl altın dolmalık biber- 2 adet;
• beyaz tsibula – 1 adet;
• kiraz domates - 8 adet;
• havuç – 2 adet;
• ekşi krema – 40 ml.

Pişirme metodu:

1. Turşuyu hazırlayın: zeytinyağını, limon suyunu karıştırın, karabiberle tatlandırın ve satın. Sonra kişniş, chasnik, kekik ekleyin. Kekik yapraklarını ve kıyılmış maydanozu ekleyerek lezzeti tamamlayın.
2. Biftekleri sosla kaplayın ve iyice ovalayın. İlk kez marine edin.
3. Kırmızı biberi dilimler halinde kesin, havuçları halkalar halinde dilimleyin, cibulları doğrayın ve domatesleri ikiye bölün.
4. Folyoyu tavanın dibine yerleştirin, biberi, havuçları, tsibul'u ekleyin, somonu ekleyin, her şeyin üzerine ekşi krema sürün ve domatesleri ekleyin.
5. 200 derecede 10 dakika pişirin, 180'e değiştirin, yılın üçte biri daha pişirin, sıcaklığı 160 dereceye değiştirin ve yılın dörtte birini daha bırakın.

Soya sosunda

Somonun tadı fırında soya sosuyla yoğun bir şekilde çıkar, çünkü bu bileşen balığa özel bir lezzet ve baharatlılık verir. Tadı sanki saate eklenmiş gibi hafif bir acıyla şişer. Rodzinka turşusu, narenciye tadı garnitürle tatlandırılacak limon suyuyla doldurulur. Otları sıcakken daha iyi servis edin.

İçindekiler:

• somon filetosu - 4 adet;
• soya sosu - şişenin üçte biri;
• su - şişenin üçte biri;
• tsukor – 30 gr;
• zeytinyağı – 20 mi;
• chasnik – 2 chastic;
• limon – 1 adet.

Pişirme metodu:

1. Turşuyu hazırlayın: soya sosu, su, zukor, limon suyu ve özel chasnik'i karıştırın. Balıkları bir saat marine edin.
2. Filetoyu folyoya yerleştirin, turşuyu üzerine dökün ve 220 derecede 17 dakika yuvarlayın.
3. Bulgur chi pirinci ve marine ile servis yapın.

Ekşi krema sosunda

Somon inanılmaz bir lezzetle doludur ekşi krema sosu Yaku'yu fırında hazırlamak kolaydır. Ekşi krema ve ekşi krema bazlı basit bir sos, bifteklere yumuşak ve lezzetli bir tat, taze meyveyi çağrıştıran iştah açıcı bir aroma verir. Strava yılbaşı masasında çok hoş duruyor ya da günlük menünün önüne dahil edilebilir. Yogo servis yaparken yeşilliklerle süsleyebilirsiniz, sosu üzerine dökün, kalan ne varsa üzerine dökün.

İçindekiler:

• somon bifteği - 500 gram;
• ekşi krema %20 yağ – yarım şişe;
• limon suyu – 25 ml;
• sert peynir – 50 gr;
• maydanoz, dereotu, fesleğen - bir demet;
• Sonyashnikova oliya – 30 ml.

Pişirme metodu:

1. Balıkları püre haline getirin, kabuğunu rendeleyin, karabiberle öğütün. Kahverengimsi kahverengi çıkana kadar tavada birkaç saniye kızartın.
2. Sosu hazırlayın: Peyniri iri bir şekilde rendeleyin, otları kesin, ekşi krema, biberiye ve kuru fesleğen ile karıştırın.
3. Viklasti bifteği deco yağında, üzerine limon suyu serpin. Viklasti zverhu sosu.
4. Yılın üçte biri boyunca 190 derece sıcaklıkta pişirin.
5. Hafif bir öğle yemeği arıyorsanız, tek başınıza servis yapın. Doyurucu bir akşam veya akşam yemeği için bir garnitür hazırlayın: haşlanmış pirinç ve patates.

Şiş üzerinde şiş

Mükemmel bir hafif meze, sadece birkaç kuruşa yapılabilen fırında somon kebabıdır. Meyve suyu küpleri hazırlamanın sırrı onları doğru şekilde şişlemektir - pişirme işlemi sırasında parçalanmaması için filetoyu bir şişle çalıştırmanız gerekir. Doğru tserobiti vzdovzh sırtı. O zaman çim sadece lezzetli görünmekle kalmayacak, aynı zamanda daha da güzel görünecek.

İçindekiler:

• somon filetosu - pivkilo;
• limon - ½ adet;
• Roslinna oliya – 25 ml;
• tsukor - 1,5 çay kaşığı;
• tuz - 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. İnce şişleri kullanarak filetoyu kenarları 2 cm, kalınlığı 4 cm olacak şekilde küpler halinde kesin.
2. Balık küplerini limon suyu, zeytinyağı, kabak ve tuzdan oluşan karışımla marine edip bir kenara koyun.
3. Fırını 200 dereceye ısıtın, rendelenmiş kağıdı bir kağıdın üzerine yerleştirin. Üzerine şişleri dikkatlice yerleştirin.
4. Filetonun eşit şekilde pişirilmesi için 5-7 butun derisinin ters çevrilmesi gerekecektir. Izgara fonksiyonu yerine ızgara fonksiyonunuz varsa.
5. 15 hvilin için geç hazırlık saati suçlanamaz.

Kol kısmında

Yumuşak, yumuşak ve pembe somon, fırının kolundan çıkıyor. Pişmiş et tam anlamıyla ağzınızda erir ve hafif bir sıcaklık ve limon tazeliği yayar. Tarif dondurulmuş balık gerektiriyorsa pişirme torbasını çıkarmak gerekir. Buharın yapısı ve ortadaki basınç nedeniyle daha fazla tecavüze uğramasına izin vermeliyiz. Sıcak yemenizde fayda var, soğuk meze olarak da deneyebilirsiniz.

İçindekiler:

• somon filetosu - pivkilo;
• zeytinyağı – 30 mi;
• limon – 1 adet.

Pişirme metodu:

1. Filetoyu yıkayın, kurutun, üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber sürün ve üzerine limon suyu serpin.
2. Kolun ortasını toplayın, yılın üçte biri boyunca 220 derecede yuvarlayın.
3. Kuşkonmaz veya karnabahar ile servis yapın.

Fırında lezzetli somon nasıl pişirilir - yemek pişirme sırları

Fırında somon pişirmenin size hoş olmayan sürprizler yaşatmamasını sağlamak için aşağıdaki zevklerin tadını çıkarmaya çalışın:

1. Fırında balık en iyi sosla servis edilir; üstleri üzerine döküp, ekşi krema ve zeytinyağıyla sos yapmak için pişirebilirsiniz.
2. Sosu daha kalın ve daha baharatlı hale getirmek için boroshno, otlar, doğranmış chasnik, tsibul, sire, mantarları kullanın.
3. Somon kesinlikle yağlanmış balığı yiyecektir: Başka hiçbir şeyiniz olmadığı için hala iştah açıcı bir bitkiye benziyor.
4. Bitmiş pişmiş somonu kırmızı havyar, nar taneleri, haşlanmış havuç ile süsleyebilirsiniz. bıldırcın yumurtasışu yeşillik.
5. Balıklar için ideal baharatlar arasında hindistan cevizi, beyaz biber, kişniş ve zencefil bulunur.
6. Balığın pişmesini ve kurumasını önlemek için folyoda biraz yer kalana kadar kızartın.
7. Bir gecede balıkla hazırlanabilen en basit garnitür patatestir.
8. Pişirme süresini şu şekilde baharatlayın: 10 parça deri, her biri 2,5 cm fileto.
9. Et fırçalardan ve deriden kolayca çıktığında biftek hazır demektir.
10. Balığın buzdolabında tamamen çözülmesi gerekir.
11. Balık bütün olarak pişirilirse ortasında limon sapları, cibulin halkaları, havuç ve diğer sebzeler bulunur.

Video

Tartışmak

Dukhovtsi'de somon: fotoğraflı tarifler

Fırında pişirilen somon bifteği her zaman pişmiş olarak çıkar. Tarifler genellikle birbirine benzer, ancak denedikten sonra, çok az eklemenin veya orantı değişikliğinin bitkiyi tamamen farklı kıldığı ortaya çıktı. Elek, üst kısım, ekşi krema ve patates ile kalori ekleyerek hazırlayabilirsiniz. Veya etrafı sebze ve limonla çevrili somon balığı yiyebilirsiniz.

Pişmiş kırmızı balık, sulu olmasıyla ünlüdür, fırında bulunan parçalar bifteğin üzerinde birikir ve meyve suları ortada emilir. Bitkiyi hasat etmek neredeyse imkansızdır, deneyimsiz bir aşçı gibidir. Biftekler her zaman sulu ve harika bir tada sahip olarak çıkıyor. Golovne – titreşim doğru tarif, biraz deneyin ve hazırlığın çeşitli nüansları hakkında bilgi edinin. Sadece fırında değil, özellikle diğer sayfada sunduğum tariflerimi biliyorsanız lezzetli yemek yapabilirsiniz.

Biftek ve somon - Dukhovtsi'den tarif

Kırmızı balığın taze tadını yakalamak istiyorsanız minimum miktarda baharat ekleyin. Geleneksel olarak somon uzmanları limon suyu içerler. Bir “tavuk” üzerine bir miktar malzeme alın

Nasıl hazırlanır:

1. Karkası porsiyonlara ayırın, kağıt havluyla kurulayın.
2. Somon bifteklerini zeytinyağıyla yağlanmış bir tepsiye dizin, üzerine limon sıkın ve sakatatlara tuz ekleyin.

20 derecelik fırına koyun, partnerinizin özelliklerine göre ısıyı yaklaşık 180-190 derece C'ye ayarlayın.

Fesleğenli somon bifteği nasıl pişirilir

Ek folyo kullanılarak fırında hazırlanan basit bir tarif, önceki tariften çok az farklıdır.

• İhtiyaç duyulan: Somon, limon, zeytinyağı, fesleğen.

Hazırlık:

1. Çamaşırları yıkayıp kurutun. Limonu halkalar halinde kesin.
2. Folyoyu birkaç parça biftek halinde kesin. Deriyi yağlayın. Yağlayın ve somonu ekleyin. Üzerine bir dilim limon koyun, üzerine kıyılmış fesleğen serpin.
3. Folyoyu dikkatlice yakın ve ortada bir miktar boşluk bırakın. 15 hwilin hazırlayın.

Soya sosunda biftek kızartma tarifi

Bir akşam için harika bir fikir çünkü eşit şekilde pişiyor ve diğer önemli konulara zaman bırakıyor.

Gerekli:

• Biftek – 2 ila 150 gr.
• Soya sosu - büyük bir kaşık.
• Vershkova tereyağı – 2 büyük kaşık.
• Akçaağaç şurubu - 2 yemek kaşığı (gün içinde atlayın).
• Grenli hardal - büyük bir kaşık.

Hazırlık:

1. Balıkları biftek şeklinde servis edin ve tavaya koyun.
2. Sır için gerekli malzemeleri karıştırıp balığın üzerine dökün.
3. Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 15 khvilin hazırlayın.

Üstleri olan bir fırında meyve suyu biftekleri nasıl pişirilir

Hardal ilavesi, somon ve protea içeren tarifler için tipik değildir ve gurmeler, sıcaktan tatlıya kadar iştah açıcı notaların "taşmasını" takdir ederler. Tarife folyo dahil değildir ancak yemeği daha sulu hale getirmek için kullanabilirsiniz.

Gerekli:

• Syomga.
• Limon.
• Hardal (dizhonska) – kaşık.
• Yumurta – 3 adet.
• Üstler.
• Küçük noktalar.

Bifteklerin hazırlanması:

1. Karkası doğrayın, bütün biberi ve tuzu rendeleyin. Meyve suyu serpin ve limonu sıkın.
2. Sosu bir tencerenin kasesinde birleştirip, limon kabuğu rendesini ve otları küp küp doğrayarak hazırlayın. Hardalı ekleyin, üstlerine dökün. Sosu karıştırın.
3. Kaburga parçalarını güverteye bölün ve sosu üzerine dökün.
4. Sıcaklık – 200°C, pişirme süresi – en fazla 20 dakika.

Ekşi krema ve sebzeli duktsi'de biftek

Çocuklara önem verenler için menüye dahil edilmeye uygun, lezzetli bir bitki. Otların ve baharatların karışımı alışılmadık derecede sıcak bir tat verir. Tarif hazırlanmaya hazır.

• Somon biftekleri.
• Cibulina.
• Havuç.
• Çeri domatesler).
• Dolmalık biber.
• Limon.
• Chasnik karanfil – 2-3 adet.
• Ekşi krema.
• Maydanoz, kekik, biber, kırmızı biber, kekik.
• Oliya oliii.

Hazırlık:

1. Öncelikle zeytinyağı, limon suyu, otlar, toz biber ve preslenmiş chasnik ile sosu hazırlayın.
2. Sosu bifteklerin kenarlarına sürün, ardından yüzeye marine edin.
3. Narizhte tatlı biberşeritler halinde kesin, havuçları doldurun ve halkalar halinde kesin. Kiraz çiçekleri dökülmeye başlayacak.
4. Balıkları kaplamak için uzun bir uç bırakarak, folyoyu dekorun üzerine yayın.
5. Koyun derisi yastığını toplarla birlikte yerleştirin.
6. Üzerine kırmızı balığı yayın. Ekşi kremayı dökün, üstüne kiraz yarımlarını ekleyin.
7. Sıcaklığı 200°C'ye ayarlayın. Khvilin 10'u hazırlayın.
8. Fırının ısısını 180°C'ye getirin ve yılın dörtte birini kızartın.
9. Isıyı tekrar 160 o C'ye değiştirin, pişirmeyi bitirin ve kalan çeyrek saat boyunca bırakın.

Limon ve folyo ile biftek ve somon tarifi

• Biftek.
• Limon.
• Biberiye.
• Zeytin Oliya.

Pişmiş:

1. Hazırlanan biftekleri limon suyuyla serpin.
2. Folyoyu birkaç kağıt parçasına kesin.
3. Bir dilim limon ve biraz biberiye koyun (veya üzerine kuru baharat serpin).
4. Balıkları üstüne yerleştirin, biberiyeyle kaplayın ve üzerine limonlu lor ekleyin. Yağ ile kurutun.
5. Bahsin dışarı çıkmaması için yapıyı paketleyin.
6. 200°C sıcaklıkta pişirmek için 30 dakika fırına koyun.

Peynirli somon bifteği u folzi

Özel bir içerik yok ama bitki daha da lezzetli ve aromatik görünüyor.

• Ribi'nin leşi.
• Hardal hazır.
• Cibulina.
• Mayonez sosu.
• Chasnikov'un dişleri.
• Tuz biber.

Pişmiş:

1. Karkası porsiyonlara ayırın, kurutun, karabiber ekleyin ve tuz ekleyin. Hvilin 15 ile marine edin.
2. Folyoyu açın ve balığı yerleştirin. Tsibula halkalarını üstüne dağıtın.
3. Sosu mayonez, hardal, ezilmiş chasnik, narenciye suyundan hazırlayın. Karıştırmak.
4. Bifteklerin üzerine dökün, peyniri cızırdatın ve büyük talaşlarla ovalayın.
5. Yemek pişirmek için 200°C'de 20 hviline ihtiyacınız vardır.

Fırında patates ve domatesli biftek

Genç patatesleri pişirirseniz daha lezzetli olur. Misafir ağırlamak için bir aile yemeği için harika bir fikir.

Almak:

• Biftek.
• Çeri domatesler.
• Patates.
• Chervona cibulina.
• Vershkov yağı.

Yak pişirmek:

1. Somonu biftek şeklinde kesin, yıkayın ve hafifçe kurulayın.
2. Soyulmuş patatesleri dörde bölün (büyük soğanlar 8 parçaya bölünür).
3. Cibulin'i halkalarla kaplayın.
4. Kalıbın dibine küçük parçalar halinde kesilmiş zeytinyağını koyun.
5. Patates dilimlerini üstüne yerleştirin, halkaları dağıtın. 35 dakika boyunca fırına koyun.
6. Tavayı çıkarın ve balığı bir koyun yatağına bölün. Her şeyi parçaların arasına yerleştirin.
7. Fırını açıp 15 dakika pişirin. Yeşillikleri seviyorsanız, servis yapmadan önce yemeği kızartın.

Soya soslu lezzetli biftekler

Sonuç olarak, bitkiyi renkli, benzer bir tatla tadarsınız. Gurmeler sosun inceliğini takdir ediyor.

• Biftek.
• Soya sosu.
• Limon.
• Saatçinin dişleri.
• Salatalık kumu.
• Su.

Hazırlık:

1. Sosu suyla karıştırarak turşuyu birleştirin. Chasnik'e tsukor, sik narenciye ve yulaf lapası ekleyin.
2. Biftekleri yerleştirin ve yaklaşık bir saat marine edin.
3. Artıkları kalıba yerleştirin, fazla turşuyu üzerine dökün. 20 adet hvilini çıtır çıtır olana kadar hazırlayın. Pirinçle benzer tarzda servis yapın.

Ekşi krema soslu biftek - kolunda peynirli tarif

Ekşi krema sosuyla balıklar yumuşak ve sulu görünecektir.

Gerekli:

• Chervona balık karkası.
• Sert efendim.
• Ekşi krema.
• Limon suyu
• Yeşiller, biber.

1. Somonu biberle rendeleyin, 10 khvilini ovalayın, ardından altın rengi kahverengi olana kadar yağda kaplayın.
2. Aynı zamanda benzin istasyonunu da hazırlayın. Peyniri rendeleyin, otları doğrayın, her şeyi ekşi kremaya ekleyin. Sosu çırpın.
3. Balıkları manşonun üzerine yerleştirin, limonu sıkın ve sosu dökün.
4. Manşonu sıkıca kapatın ve 180°C'deki fırına koyun. Pişirme saati: 20 dakika.

Fırında biftek nasıl pişirilir?

• Sadece güvenebileceğiniz yerlerden balık alırken mutlaka balığın sertifikasına bakın.
• Cesede bakmak mümkün mü? Renge olan saygıyı değiştirin. Yak balığının gümüş bir sapı, siyah bir sırtı vardır ve beneği yoktur. Renkli balıkları işaretledik, almayın çünkü somon balığı yumurtluyor ve gerçek tadını bilemeyeceksiniz.
• Dondurulmuş balıkları doğal bir odada, buzdolabında mümkün olduğunca tamamen çözün. Su ve mikro tavuk sobasının yanında - tabu, zip.
• Folyo kılıfta pişince ortasına biraz boşluk dökün, böylece tabakanın bifteğe yapışmasını önleyin. Parçalar yağlanmış bir kabukla çıkacaktır.

Biftek pişirmek ne kadar sürer?

• Porsiyonlu parçanın boyutuna bağlı olarak bir saat sonra yarım günden biraz fazlasına ihtiyacınız olacak. Bu saat balığın pişmesi ve dağılmaması için yeterlidir.

Somon için marine

Somon pişirme yöntemi çok önemli değil. Folyonun kolları vardır veya parçaları basitçe güverteye böler. Doğru şekilde lezzetli hale getireceğiz ve üzerine biraz turşu ekleyeceğiz. Raju, güçlü bir aromaya sahip çok fazla baharatlı baharat eklememelidir, böylece somonun baharatı değil tadı hissedilir. Kişniş, hindistan cevizi ve zencefil ekleyin. Bir popo gibi, somon için bir sürü marine tarifi deniyorum.

1. Klasik – zeytinyağı ile limon suyu. Ayrıca patlıcanları da avlayın.
2. Üstler, ekşi krema. Artı biraz baharat, bir saat.
3. Yoğurt.
4. Şekersiz yoğurt, tsibula, limon suyu, tuz.
5. Sicilya.
6. Zeytinleri doğrayın, yeşillik varsa zeytinyağı ekleyin.

Bal.

Şarap, bal, otstu damlaları, chasnik ve baharatlar, örneğin biraz biber. Çince. Pirinç otset, chasnik, soya sosu, tsukru, baharatlar.

Fırında lezzetli biftek pişirmeye ilişkin bir rapordan video tarifi. Size iyi bir toplulukta hoş geldiniz diliyorum.

Güzel kokulu taze veya kuru otlar, balığın tadını arttırarak yemeğe taze notalar katabilir. Fırında pişmiş somonun nasıl hazırlanacağını bilmiyor musunuz? Fotoğraftaki tarif, Noel masasına da uygun olan vyshukan bitkisini oluşturmanıza yardımcı olacaktır. Ayrıca okuyun: Fotoğraflarla güveç tarifi ve hazırlanışı.

Folyoda pişmiş somon

• Somon filetosu - 500 gram;
• Cibulina - 1 cibulina;
• Yarım limon;
• Syre – 50 gram;
• Mayonez;
• Yeşiller, biber, tuz|tuz|.

1. Tarifin ismiyle birlikte öncelikle somona, yani alüminyum folyoya ihtiyacımız olduğu anlaşıldı. Bana perde arkasından bahset.
2. Daha sonra kesilmiş somon parçalarını soğuk suyla durulamanız gerekir. Daha sonra her iki taraftaki “bifteğin” derisine tuz ve karabiber ekleyin ve üzerine limon suyu gezdirin. Bu durumda karışımın yaklaşık 10-15 dakika bekletilmesi ve marine edilmesi gerekir.
3. Balık marine edilirken malzemelerin bir karışımını hazırlayın. Yeşillikleri ince ince doğrayın ve peyniri rendeleyin. Konuşmadan önce peynir, sert çeşitleri, ideal olarak Parmesan'ı seçmekten daha iyidir.
4. Şimdi folyoyu hazırlıyoruz. Somon parçalarından alınan derinin folyo ile tamamen "sabitlenmesi" için parçalara bölünmeleri gerekir.
5. Biftek ve balık pantolonları limon suyunda bekletildikten sonra folyoya koyun, üzerine otlar serpin ve peyniri rendeleyin. Patlıcanlar için diğer sebzeleri (domates, kabak, patlıcan) balığın üzerine yerleştirerek ekleyebilirsiniz. Peynirin üzerine biraz mayonez dökün ve yüzeye sürün. Bu, bitkimize sululuk katacaktır.
6. Şimdi balık parçalarının derisini folyo içinde güneşlendirip bir kağıda yerleştirip 200 derece fırında 30-40 dakika bekletiyoruz.
7. Balık pişerken pirinç ve patatesi haşlayıp deniz ürünleriyle birlikte servis etmenizi öneririz.
8. Somon folyoda pişirilir ve sulu ve lezzetli çıkar. Herhangi bir Noel masasını veya günlük masayı dekore etmenin ne harika bir yolu.

Pirinç ve folzi ile somon

Pirinçli somon, birkaç malzemeyle gruplar halinde hazırlanabilen lezzetli, düşük kalorili bir yemektir. Bu zarfları önceden örneğin akşam hazırlayıp buzdolabına koyabilir ve ertesi gün size uygun bir saatte hazırlayabilirsiniz. Hem buharlı tencerede hem de fırında somon balığını pilavla pişirdim: otun tadı değişmiyor ama pişirme süresi aynı. Pirince mısır veya bezelye ekleyebilirsiniz, meyve daha çok bir Noel ağacına benzeyecektir.

• somon veya alabalık bifteği: 2 adet.
• pirinç (Basmati aldım, çok lezzetli ve lezzetliydi): 180-200 gr.
• kibula: 1 adet.
• havuç: 1 adet.
• limon suyu: 2 çay kaşığı
• tuz, beyaz tebeşir biberi

1. Somon bifteklerini durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Balığa limon suyu, tuz ve karabiber serpin (ben kullandım) hazır özet depoda saklanması gereken balık baharatları). Dondurulmuş balıkların önce çözülmesi gerekir.
2. Pirinci pişene kadar tuzlu suda kaynatın. Bunun için pirinçleri haşlama poşetlerinden elle alıp yirmi yerine 10 adet pişiriyorum.
3. Kabakları havuçla birlikte küçük küpler halinde kesin ve yumuşayana kadar zeytinyağında kaplayın.
4. Sebzelere pirinci ekleyin, iyice karıştırın.
5. Bir folyo tabakasını az miktarda zeytinyağıyla yağlayın ve pirinç ve sebzeleri ekleyin.
6. Üzerine somon bifteğini yerleştirin.
7. Folyo zarfları hafifçe yakın ve bir kağıda yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200°C fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Daha fazla bir şey yapmanıza gerek yok, aksi halde balıklar kuruyabilir.
8. Buharlı pişiricide yemek pişirmek ne kadar sürer?

Folyo ile fırında pişmiş somon

• somon balığı (3-4 porsiyon parçası - biftek);
• 2 domates (veya 6-7 kiraz domates);
• 100 gram.
• siru;
• 1,5 yemek kaşığı. mayonez;
• 3-4 limon dilimi;
• tuz, kurutulmuş krep;
• yeşillikler, sos için domatesler;

1. pişirme folyosu.
2. Al, kağıt havluyla kurula.
3. Syre'ı orta/kuru üçte bir oranında rendeleyin. Domatesleri ince halkalar halinde kesin. Limonu dilimler halinde kesin.
4. Somon derisi tuzlanır, limon suyuyla sulanır ve kurutulmuş mahsulle kurutulur. Folyo üzerine yerleştirin. Somonun üzerine domates dilimleri ekleyin.
5. Daha sonra rendelenmiş peyniri ekleyin.
6. İnce bir mayonez topunu dikkatlice yayın.

Folyonun yakınındaki somonun derisini dikkatlice bronzlaştırın.

180-200 derece sıcaklıkta 30 dakika fırına koyun. Daha sonra folyoyu açın ve kabuk altın rengi kahverengi olana kadar 15 dakika boyunca tekrar fırına koyun.

• Sire ile fırında somon
• somon filetosu - 600 gr;
• efendim symy – 100 gr;
• limon suyu - 1 yemek kaşığı.
• krep – 20 gr;
• sert peynir – 50 gr;

1. tuz ve biber.
2. Balıkları hazırlayın, fırçaları temizleyin, porsiyonlara bölün.
3. Dekoyu folyo ile örtün, üzerine tuzlanmış ve biberli kırmızı balıkları koyun. Balıkları limon suyuyla fırçalayın. Somonun üstünü yanmaması için folyo ile örtün.
4. Somonu 20 dakika (200 derecede) fırına koyun.
5. Balık pişerken ekşi kremayı hazırlamaya başlayalım. Bu amaçla peyniri sert peynirle karıştırın, doğranmış kremayı ekleyin.
6. Balığın pembe bir kırmızılığı var ve krep, somonumuzun lezzetini mükemmel bir şekilde ortaya çıkarıyor. Lezzetli kırmızı balıkları hazırlayın ve tadını çıkarın.

Somon balığı sebzeli biftek

Somon kesilmiş sebzelerle pişirilebilir, içine patates eklerseniz elek ekleyebilirsiniz.

• somon - 2 biftek (her biri 200 g);
• limon – 0,5 adet;
• patates – 200 gr;
• havuç – 100 gr;
• domates – 100 gr;
• tsibulya – 100 gr;
• vershkova tereyağı – 30 gr;
• maydanoz;
• tuz ve biber.

1. Somon bifteklerini tuz ve karabiberle ovalayın ve üzerine limon suyu serpin. Somonu marine olması için 10 dakika bu formda bırakın.
2. Tüm sebzeleri soyun ve kabuklarını çıkarın. Domates, yılan balığı ve havucu halkalar halinde, patatesleri ise şeritler halinde kesin. Bütün sebze parçalarını tuzlayın.
3. 2 parça folyo alın (kabuk kısmı fırında pişirilir), bir parça patates, ardından bir lahana, bir havuç ve bir domates ekleyin ve ardından somon bifteği ekleyin. Somonun ve sebzelerin üzerine maydanoz serpin ve üzerine yağ ekleyin.
4. Balıkları sebzeli olarak 25 dakika|dakika| 200 derecelik bir sıcaklıkta.
5. Balıkları yakmamak için fırından çıkarın.
6. Balığı masaya servis etmeden önce folyoyu ortasından açın. Strava'nın garnitürlere ihtiyacı yok, yeteri kadar sebze kaldığı sürece daha lezzetli olacaktır.

Kırmızı biberli somon u folzi

Ot, büyüklerin sofrasına ayrıldığından, içine kırmızı biber eklenerek balık sebze olarak da hazırlanabilir.

1. Somon bifteklerini kırmızı biber ve sellyu ile ovalayın, üzerine limon suyu serpin. Balıkları 10 dakika|dakika| marine edilmeye bırakın. Bir saat ise marinadaki balıklar daha uzun süre dayanabilir ancak 3 yıldan fazla olamaz.
2. Balıkları folyoya yerleştirin ve kesilmiş zeytinleri hayvanın üzerine yerleştirin.
3. Somonu fırında en az 20 dakika kızartın.
4. Fırınınız yoksa balığı ızgara tavada, somonun üzerine önce zeytinyağı serperek pişirebilirsiniz.
5. Diyetinize kırmızı balığı da ekleyin ve bildiğiniz gibi somonu folyoyla fırında pişirirken, şimdi lezzetli bir yemek hazırlamanın tam zamanı.

Fırında pişmiş domatesli somon

Bu şekilde pişirilen balıklar sulu olur. Mayonez ve peynir, parlak ve narin bir lezzet kombinasyonu sağlar.

• 720 gr. salmongi (biftek);
• 1 domates;
• 25 gr. yeşil dereotu;
• 60 gr. Syrah "Parmasan";
• 50 gr. mayonez;
• ½ limon;
• 40ml. fındık faresi yağı;
• Lezzet için tuz ve karabiber.

Domatesli fırında somon bifteği nasıl pişirilir:

1. Biftekler soğuk suyla yıkanır. Bifteklerin her iki tarafını tuzlayıp karabiberleyin, balığın derisini limon suyuyla fırçalayın ve balıkları 15 dakika marine edin. Vikorista ve kavrulmuş nizh, domatesleri ince kaselere keserek yaklaşık 10 parça elde edebilirsiniz.
2. Yeşil mahsul ayrıntılıdır. Folyoyu 3 kareye kesin ve üzerine marine edilmiş somon bifteklerini yerleştirin. Üçüncü doğranmış yeşilliklerin üzerine balık parçasının derisi yudumlanır. Somon bifteği folyo içinde fırında her pişirildiğinde parlak, taze bir tat verir.

Bifteklerin üzerine domates dilimlerini yerleştirin.

Fırında sebzeli somon balığı

Zengin lezzetiyle içinizi ısıtacak baharatlı balıklar pişirmek istiyorsanız bu tarif tam size göre. Somonu özel bir gün için hazırlayın, misafirler bu balığın önünde olacak.

• 350 gr. somon;
• 1 patlıcan ve 1 kabak;
• 2 adet kırmızı ve sarı renkli meyan kökü biberi;
• 4 kiraz domates;
• 4 zeytin;
• Bir chasnik için 1 karanfil;
• zeytin yağı;
• Bugün biberiyeyi naneleyip bırakacağım;
• Safran;
• 120 ml ev yapımı mayonez;
• trochki turşusu;
• yeşil zeytin;
• beyaz şarap (kuru);

Fırında sebzeli pişmiş somon filetosu:

1. Somon filetoyu zeytinyağı, tuz ve sek beyaz şarap bazlı bir turşuda marine etmek gerekir. Balıkları 10 dakika marine edin. Balıklar marine edilirken sebzeleri hazırlamaya başlayabilirsiniz. Kabak ve patlıcanlar orta büyüklükte kesilmelidir.
2. Tatlı biber genellikle çift trikutnik görünümünde kullanılır. Şapel temizlenebilir ve tamamen kesilebilir. Seçilen sebzelere zeytinyağı ve sek şarap serpilmelidir. Chasnik'i serpmeye gerek yok, sadece ekleyin. Folyodan bir çeşit zarf oluşturuyoruz. Biri hariç tüm kenarlar tabaklanmış olmalıdır.
3. Artık böyle bir zarf hazırlanan sebzeleri tutuyor ve balık somonu tutuyor. Her şeyi safranla baharatlayın, biberiyeyi ve kmin'i küçük bir zarfın içine koyun. Bu yüzden saatçi için küçük çay parçalarını folyonun üzerine koyuyoruz. Biraz taze maydanoz ekleyin ve zarfın kenarını sıkıştırın. Zarfı fırına yerleştirin, 14 dakika boyunca 190-200'e kadar ısıtın.
4. Gerekli miktarda mayonezin doğranmış kornişon, doğranmış yeşil zeytin ve mahsulle karıştırıldığı sos hazır. 14 dakika sonra somonu fırından çıkarın ve zarfı bir tabağa koyun. Bıçakla küçük bir kesi yapın. Kenarları dikkatlice katlanır ve hazırlanan sosla birlikte masaya servis edilir. Fırında pişmiş harika somonunuz var, tarif basit ve erişilebilir. Sonucu görmekten memnunsunuz.
5. İyi pişmiş somon balığı, vücudun ihtiyaç duyduğu tüm vitamin ve mineralleri, temel asitleri korur. Otlar orijinal ve basittir; hem günlük kullanım hem de akşam yemeği için hazırlanabilir. Fırında somon, hassas lezzetiyle herkesi memnun edecek.

Fırında patatesli somon balığı

Somon gibi bu tür balıklar, nasıl hazırlanırsa hazırlansın, özellikle patatesle pişirildiğinde veya folyoda pişirildiğinde harika bir tada sahiptir. Bu tarifi kendiniz deneyin.

Fırında patatesle pişirilen somon nasıl hazırlanır:

1. Biberleri eşik, limon kabuğu rendesi ve meyve suyuyla karıştırın. Her şeyi bir kaşıkla iyice karıştırın. Somon biftelerini hazırlanan sosla ovalayın ve marine edilmesi için buzdolabına koyun, 30 adet yeterli olacaktır. Balıklar marine edilirken patatesleri soyun ve orta kısımlarını ince ince dilimleyin.
2. Patatesleri tuzlayın ve üzerine ezilmiş biber serpin. Dekorun üzerine bir parça folyo yerleştirin ve sonikonik asitle kaplayın.
3. Marine edilmiş somon bifteklerini doğranmış patateslerle birlikte bir tabakaya yerleştirin. Her şeyi folyo ile kaplıyoruz. Patatesli balıkları 200 C sıcaklıkta 30 boy pişiriyoruz. Pişen otu dikkatlice fırından çıkarıp parçalarını soğumaya bırakın ve ardından porsiyonlar halinde tabaklara dizin.

Fırında sulu somon ve tarhun soslu folyo

İki gün boyunca balıkla yaşarsanız vücudunuz iyot eksikliği yaşamaz. Folyonun yanındaki fırında bulunan somon, eşit şekilde yumuşamaya hazırdır ve lezzetli tadı kesinlikle takdir edilmeye değerdir.

• kibula1 adet.
• pecheritsi500 gr
• vershkov yağı 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• tuz, karabiber
• yarım demet tarhun
• beyaz şarap 1/2 şişe
• koyun suyu1 şişe
• somon1 kg
• limon suyu
• ekşi krema 4 yemek kaşığı. kaşıklar

1. Tsibul'u temizleyin, ince doğrayın. Sobayı temizleyin, akan su altında durulayın ve tabaklara kesin. Bir tavada bir parça tereyağını ısıtın|tereyağı| ve bir avuç tavuğu yeni bir tsibul'da pişirin, ardından mantarları, tuzu, karabiberi ve yağı ekleyin 5 dakika|.
2. Tarhun'u çıkarıp ince ince doğrayın. Şarabı ve et suyunu mantarların üzerine dökün, tarhun ekleyin ve 5 saat daha kabuksuz pişirin. Ekle|ekle| Ekşi krema.
3. Somon filetoyu durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Porsiyonlar halinde kesin. Balıkları limon suyu, tuz ve karabiber serpin. Dekoru veya tavayı folyo ile hizalayın. Mantarları folyoya yerleştirin ve somon parçalarını hayvanın üzerine yerleştirin. Bahsin kaçabileceği açıklık kalmayacak şekilde folyoyu yakın. Fırını ateşe verin. Somon hazırlama saati 10-15 saattir.
4. Lütfen: Somon yerine morina balığı gibi daha ucuz balıkları kullanabilirsiniz.

Servis yöntemi: Balıkları ve mantarları tabaklara yerleştirin. Folyodaki sosu üzerine dökün. Somondan önce biraz beyaz şarap servis edebilirsiniz. Devamını oku: Fotoğraflarla biftek ve somon tarifleri.

Ananaslı fırında biftek ve somon

Klasik lokantalar limonlu balıkları sever. Limonu ananasla değiştirmeyi deneyin. Bana zarar verme. Tarifte fırında ananaslı somon bifteği var ana rolİstediğiniz sadece ananas değil, aynı zamanda somon için alışılmadık bir marine çeşidi.

• somon4 biftek
• ananas turtaları1 kavanoz
• chasnik3 karanfil
• kurutulmuş kekik 1 çay kaşığı
• zeytinyağı 3 yemek kaşığı. kaşıklar
• zevk için tuz ve karabiber

1. Chasnik'i rendeleyin veya preste ezin. Kurutulmuş kekik, tuz, karabiber ve zeytinyağını ekleyin. Daha sonra kağıt pirzola ile kurutulmuş balıkları turşuyla ovalayın ve 30 dakika ılık bir yerde bırakın.
2. Tavaya yarım kutu ananas koyun. Daha sonra somon bifteklerini yerleştirin. Dışarıda kalan ananasların üst kısmı marine ile kaplanır. Tavayı folyo ile örtün. 180°C sıcaklıktaki fırında 25 dakika pişirin.
3. Servis yapın: Kabuklu balık tercih ederseniz ananasın üzerine şurup serpin ve folyosuz pişirin. Folyo ile balıklar buharda pişirilmiş ve pişmiş olarak çıkacaktır.

Servis yöntemi: Bitkiyi hazırlamak için kullandığınız ananas parçalarıyla birlikte servis yapın.

Somon, fırında ve folyoda lezzet ve tarçınla mümkün olduğu kadar yumuşak olacak şekilde hazırlanır. Bu tür bir bitkinin herhangi bir versiyonu, ölülerden gelen atıkların birikmesini önleyerek zaman zaman günün sonuna kadar servis edilebilir.

Fırında somon nasıl pişirilir?

Herhangi bir kuru ısıl işlem gerektirmeden fırında somondan balık hazırlamak kolay ve hızlıdır. Filetoyu folyoya sarın, yoksa biftek 200 derecede 20 dakika pişirildikten sonra hazır olacaktır.

1. Daha zengin ve lezzetli bir tat için önce balıkları 20 dakika marine edin.
2. Fırında somon balığı turşusu özlü olabilir ve tuz, karabiber ve limon suyundan oluşabilir veya her türlü çeşni ve baharatı içerebilir.
3. Kirpinin pişirileceği folyo tabakasının içi yağ ile yağlanmalıdır.

Fırında somon ve limonlu folyo

Fırında limonlu somon balığı ilk önce folyoda pişirilmesi gereken otlardan biridir. Narenciye parçaları, balığın tüm lezzetlerini uyumlu bir şekilde zenginleştirir ve lezzetli hafif tadın keyfini çıkarmanızı sağlar. Baharatlar ve bir tutam Provence otu, marine edilmeden önce otlardan elde edilen biber karışımına eklenen otlara ekstra baharat katar.

İçindekiler:

• somon filetosu veya biftek – 500 gr;
• limon – 0,5 adet;
• yeşillikler - 0,5 demet;
• Provence otları – 2 morina;
• sert peynir – 50 gr;

Hazırlık

1. Somonu kesin, tuz, karabiber ve Provençal otlarla ovalayın ve 20 kuilin ekleyin.
2. Dilimlenmiş balıkları folyoya yerleştirin, balıkları otlarla birlikte süzün ve limon dilimleri ekleyin.
3. Folyoyu kapatın ve dilimleri 200 dereceye kadar ısıtılmış bir cihazda güverteye yerleştirin.
4. 20 dakika sonra fırında baharatlı, sulu somon hazır olacaktır.

Dukhtsi'de somon bifteği – yemek tarifleri

Ek içerik içermeyen ve minimum eşlik eden ürün, nemli ve iştah açıcı bile çıkıyor. Balığın üzerine bir salkım domates koyarak, Parmesanı rendeleyerek ve turşuya bir diş chasnik ekleyerek, en büyük övgüyü alacak yeni lezzetli buketin tadını çıkarabileceksiniz.

İçindekiler:

• somon bifteği - 500-700 gr;
• limon – 0,5 adet;
• domates – 1 adet;
• parmesan - 50 gr;
• mayonez – 50 gr;
• chasnik – 1 karanfil;
• yeşillikler – 2-3 kaşık;
• Oliya Roslinna – 1,5 yemek kaşığı. kaşıklar;
• sert peynir – 50 gr;

Hazırlık

1. Balıkları tuzlayın, karabiber ekleyin, ezilmiş bir çaydanlık ile ovalayın, üzerine limon suyu dökün ve 15-20 dakika kurutun.
2. Biftekleri folyoya yerleştirin.
3. Üzerine bir domates ve biraz yeşillik koyun.
4. Biraz mayonez ekleyin, balığı kızartın ve sirkeyle ovalayın.
5. 200 derecede 20 dakika piştikten sonra fırında somon ve folyo hazır olacaktır.

Fırında fileto nasıl pişirilir?

Fırında somon fileto, Dijon hardalı ve fesleğen yaprakları eklenerek folyoda pişirildiğinde olağanüstü bir lezzet ortaya çıkıyor. Bu kapta ilk marineyi kullanabilirsiniz. Balıklar, ısıl işlem süreci sırasında aromatik katkı maddelerinin lezzetli tadını hemen alacaktır.

İçindekiler:

• somon filetosu - 500-700 gr;
• limon suyu – 1,5 yemek kaşığı. kaşıklar;
• Hardal Dijonska – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• fesleğen iğneleri – 3 adet;
• İtalyan otları – 2-3 morina;
• sert peynir – 50 gr;

Hazırlık

1. Filetoyu limon suyuyla fırçalayın, biber, tuz ve İtalyan otlarıyla ovalayın.
2. Kaburga parçalarını folyoya yerleştirin.
3. Hardalı, fesleğenleri karıştırın, bir kaşık zeytinyağı ekleyin, balıkları fırçalayın.
4. Fırında hardallı somon balığı pişirilir ve 200 derecede 15-20 dakika folyolanır.

Duktsi'de patatesli somon

Fırında süzgeç ve patatesli folyo içinde canlı somon, ilave bir garnitür gerektirmeyecek ve akşam veya öğle yemeğinden önce servis edilmek üzere hazırlanabilir. Önce sebze kaseleri hazırlandığı için alt balıkları dilimledikten sonra baharatlı suda pişene kadar haşlamak önemlidir.

İçindekiler:

• somon filetosu – 0,5 kg;
• patates – 5 adet;
• limon suyu – 1,5 yemek kaşığı. kaşıklar;
• vershkova tereyağı – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• kurutulmuş krep ve maydanoz - maşayla;
• Zeytinyağı – 1 yemek kaşığı. kaşık;
• Provence otları – 2-3 tutam;
• sert peynir – 50 gr;

Hazırlık

1. Balıkları porsiyonlara ayırın, tuz, karabiber, üzerine limon suyu ve zeytinyağı serpin, sebzeleri 15 dakika boyunca çıkarın.
2. Daireler halinde kesin ve 5-7 parça patatesi suda kaynatın, folyoya koyun, üzerine otlar ve otlar serpin, üstüne bir miktar tereyağı ekleyin.
3. Balıkları üstüne yerleştirin, zarfları kapatın ve yemeği 200 derecede 20 dakika pişirin.

Dukhovtsi'de efendimiz ile somon

Fırında peynir ve peynirle pişirilen somon, İsveç akşam yemeği için kesin bir seçenek olacak. Patlıcan için iştah açıcı balıklara kaşık dolusu domates, limon dilimleri ve portakal eklenebilir. Garnitür olarak haşlanmış pirinç, dilimlenmiş sebzeler veya hafif bir salata ile servis edebilirsiniz.

İçindekiler:

• somon filetosu veya biftek – 0,5 kg;
• siren – 150-200 gr;
• limon suyu – 1,5 yemek kaşığı. kaşıklar;
• krep ve maydanoz – bir kaşıkla;
• tuz, karabiber, zeytinyağı.

Hazırlık

1. Balıkları tuz ve karabiberle ovalayın ve üzerine limon suyu serpin.
2. Sıyrıkları folyo yarıklarının üzerine yerleştirin ve yağla yağlayın.
3. Peyniri öğütün, otları ekleyin, karıştırın ve balığın üzerine koyun.
4. Zarfları kapatın ve 200 derecede pişirin.
5. 20 dakika içinde fırın ve folyo hazır olacak.

Fırında pişmiş ananaslı somon balığı.

Folyodaki somon, ananas ve peynirle hazırlandığında alışılmadık tatlı bir sululuk ve hoş kokulu bir aroma kazanır. Turşu için baharat olarak klasik tuz ve karabiber karışımını alabilir veya özellikle bu noktada depoya fesleğen, kekik ve kekik ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

• somon filetosu – 0,5 kg;
• sirke – 200 gr;
• konserve ananas – 1 kavanoz;
• mayonez – 100 gr;
• kuru otlar - tatmak;
• tuz, karabiber, zeytinyağı.

Hazırlık

1. Folyo üzerine tuz, karabiber ve otlarla kaplanmış balık dilimlerini yerleştirin.
2. Üzerine ananas parçalarını, rendelenmiş peyniri ve mayonezi koyun.
3. Zarfları kapatın, yemeği 200 derecede 20 dakika pişirin.

Fırında sebzeli somon

Fırında pişirildiğinde, sebze suyunun aromaları ve keskin suları ile aşılanır, şaşmaz bir yumuşaklık ve tazelik verir. Çimler kesilir - sağlıklı ağaç kabuğu yemek istemeyenler veya kalori tüketen figürlerini izlemek istemeyenler için karanlık arasında.

İçindekiler:

• somon filetosu – 0,5 kg;
• kiraz domates - 7-8 adet;
• dolmalık biber – 1 adet;
• pırasa ve ripchasta – her biri 1 adet;
• havuç ve kabak - 1 adet;
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• kekik ve kekik - zevk için;
• sert peynir – 50 gr;

Hazırlık

1. Sebzeleri dilimler halinde kesin, zeytinyağı ve otlarla karıştırın, bir fırın kabına koyun.
2. Balığın baharatlarını üstüne sürün, kabı folyoyla örtün ve 200 derecede pişirin.
3. 20-25 dakika sonra fırında somon ve folyo hazır olacaktır.

Fırında soya soslu somon

Soya sosuyla marine edilmiş folyoda pişirildiğinde gerçekten mucizevi lezzet özellikleri ortaya çıkıyor. Yeterince nadir balınız yoksa, kalın balı mikrodalga fırında veya su banyosunda eritebilir ve taze bal dişlerini kurutulmuş bir katkı maddesiyle değiştirebilirsiniz. Susamları bir tavada kokusu çıkana kadar kavurun.

İçindekiler:

• somon filetosu – 0,5 kg;
• soya sosu – 8 yemek kaşığı. kaşık;
• nadir bal – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• chasnik – 4 karanfil;
• Zeytinyağı – 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• susam – 1 yemek kaşığı. kaşık;
• karabiber ve kırmızı biber.

Hazırlık

1. Soya sosu, bal, bal, zeytinyağı ve karabiberi karıştırın.
2. 30 adet balığı buzdolabında marine edin.
3. Dilimlenmiş balığı ve marineyi bir folyo parçasına yerleştirin, üzerine susam serpin ve kapatın.
4. Zarfları somondan 220 derecede 15 dakika pişirin.

Fırında mantarlı somon

Aşağıdaki tarife göre hazırlanan balığın lezzetli tadı en sofistike gurmeleri bile memnun edecektir. Bu versiyonda somon filetosu, kızartılmış orman mantarları ve cybul, ekşi krema ve rendelenmiş peynir ile pişirilir. Bu durumda, hayvanı folyoyla kaplamak için hızlı bir şekilde derin bir örtü uygulamak en iyisidir.