Kompot z cukinii. Jak przygotować kompot z cukinii na zimę o smaku ananasa, przepis ze zdjęciem Kompot z cukinii na zimę z jagodami

Olga Khatkevich 08.06.2015 7440

Kiedy byłam mała, mama często przygotowywała na zimę kompot z dodatkiem cukinii. Wciąż pamiętam, że smród importowanych ananasów w puszkach był rozkoszny. Zrobienie takiego kompotu jest łatwe. Czy odgadniesz przepis od razu?

Cukinia to cudowne warzywo. Wino cudownie chłonie każdy smak, który nie trafił do słoika: z ogórkami, pomidorami, a nawet owocami. Cukinia jest szczególnie popularna w połączeniu z owocami. Czasami efekt jest nieoczekiwany. Zacznijmy od kulinarnych eksperymentów?

Kompot z cukinii i alichi z dodatkiem ananasa

Najlepiej przygotować go w białych puszkach. Gdy odkryjesz tę zdolność, szybko ją opanujesz i nie będziesz się martwić, że utkniesz.

Istnieją dwa sposoby przygotowania tej cudownej bułki.

1. Na 1 słoik wydasz około 1 kg cukinii, 5 żółtych jagód i 0,5 łyżki. tsukru. Następnie obierz warzywa ze skórki i pokrój je w małe kostki w kształcie trapezu, tak aby kawałki warzyw przypominały ananasa z puszki.

Sterylizuj słoiki i pokrywki. Namocz w nich żukor, dodaj cukinię i alichę, zalej zimną przegotowaną wodą i włóż do dużego rondla w łaźni wodnej. Pojemniki z preparatem przykryć pokrywkami i sterylizować z rozciąganiem 15 minut.

Następnie wyjmij je z wody i zwiń. Następnie ostudź kompot, obracając słoiki i pozwól im się spalić do góry nogami. Gdy ich temperatura zrówna się z temperaturą pokojową, produkty należy przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.

Kompot możesz zrobić z podstawowych śliwek i cukinii, w przeciwnym razie kolor nie będzie już widoczny. Ponieważ nie możesz zostać ukarany, uprzejmie przystąp do zadania!

2. Na kompot weź 2 kg cukinii, 500 g oleju roślinnego i 200 g cukinii. Warzywa przygotować jak w poprzednim przepisie. Jeśli chcesz, możesz pokroić cukinię nie w kostkę, ale w plasterki o grubości około 1,5 cm.

Banki można stosować w tej samej pojemności – 500 ml lub większej. Nie zapomnij wysterylizować ich pokrywek.

Uszczelnij skórkę do około ¼ jej objętości. Na wierzchu połóż trochę więcej cukinii, aż do środka pojemnika.

Zukor wymieszać z 1 litrem koperku, a syrop z cukinii wlać do słoików z migdałami i cukinią, przykryć pokrywkami. Gdy płyn ostygnie, zagotuj go ponownie, przelej do słoików i zwiń. Odwróć pojemniki do góry nogami, aż się spalą.

Kompot o smaku ananasa należy przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.

Kompot z cukinii z sokiem z cytryny

Obierz skórkę i tłuszcz z 1 dużej lub 2 małych cukinii, miąższ pokrój w pozostawione kawałki. Włóż je do rondla i zalej 2 litrami wody. Podpal pojemnik. Kiedy zacznie się gotować, dodaj|dodaj| w rondlu 2 łyżki. ogórek i zmień ogień. Ugotuję cukinię, aż ją zobaczę. Gdy tylko zmieni kolor, dodaj 2-3 goździki do wody. Po 2-3 minutach dodać vogon i do kompotu wlać sok z 1 cytryny.

Wlać mieszaninę do wyparzonych słoików i zwinąć.

Kompot z cukinii i pomarańczy

Cukinię obierz i pokrój na kawałki. Na 2 kg posiekanych warzyw potrzeba 500 g pomarańczy i 500 g cukinii na 2-3 litry wody. Wszystkie składniki umieścić w dużym rondlu, zalać wodą i postawić pojemnik na ogniu. Gotowanie kompotu zajmuje około 25-30 minut.

Następnie przelać preparat do wysterylizowanych słoików i zwinąć.

Kompot z cukinii i rokitnika

Rozgnieć 350-400 g jagód, usuń łodygi i zmiksuj. Obierz 1 kg cukinii i pokrój w kostkę. Blanszuj je we wrzącej wodzie przez 2-3 minuty. Następnie włóż kawałki cukinii do odpływu, a gdy woda odcieknie, umieść je w pobliżu słoika. Posmaruj wierzch rokitnikiem i połóż 1 listek mięty. Wszystkie składniki zalewamy słodzonym syropem wiśniowym. Na 1 litr wody dodać około 1 łyżkę stołową. tsukru.

Umieścić słoiki w łaźni wodnej i sterylizować je przez 20-25 minut. Następnie zdejmij je z ognia i zwiń.

Główny sekret kompotu z cukinii, jeśli chcesz, żeby wyglądał jak ananas, tkwi w kształcie resztek warzyw.

Kto wyprzedza konkurencję przed takimi przygotowaniami? Ich smak jest jednak niezrównany, dlatego po pierwszym spróbowaniu kompotu z cukinii trudno jest zrozumieć, co jest nie tak z tym preparatem. Ci panowie czerpią z tej mocy i zamiast ananasów dodają cukinię w puszkach do sałatek i innych ziół. I chciałbym bardzo podziękować za wygodę, aby zaoszczędzić pieniądze na drogich produktach.

Pyszne!

Przeczytaj dzisiaj

1951

Zdrowie + Dzieci
Jak spać poprzedniej nocy?

Nie marnuj każdego najmniejszego kawałka. Chciałabym pokazać jednej osobie, czy nie lubi smacznie zjeść, czy po prostu coś przekąsić.

Wiele osób uwielbia ananasy w puszkach. Można je jeść na surowo, pokroić w sałatki owocowe, zrobić z nimi sosy lub zastygnąć, aby przygotować gulasze z gorącym mięsem. Jednak ten tropikalny owoc nie rośnie w miastach naszych regionów syberyjskich. Nie oznacza to jednak, że na ulubiony deser nie można przygotować deseru – można go całkowicie zastąpić kompotem z cukinii i alichi, a to będzie maksymalnie korzystne dla skóry.

Sekrety konserwowania

Aby kompot z cukinii był jak najbardziej podobny do ananasa i dobrze przetrwał całą zimę, trzeba poznać szereg tajemnic.

• Na kompot należy wybrać cukinię, która ma mniej więcej tę samą średnicę co krążki ananasa. Tylko w tym smrodzie można odgadnąć puszkową miazgę owoców tropikalnych po jej kształcie i smaku.
• Aby przygotować kompot, należy użyć mniej cukru, w przeciwnym razie przygotowany napój wyjdzie w niewłaściwym kolorze. Nie ma potrzeby czyszczenia pędzla.
• Chcę dobrze umyć cukinię i obrać cukinię ze skórki. Jeśli kompot spożyjesz w ciągu jednego dnia, efekt będzie uszczelniony.
• Kompot można zamknąć w trzylitrowym słoiku lub w litrowym słoiku, aby zapach był sterylizowany.
• Zaślepki mogą służyć również jako śruby lub do dokręcania kluczem. Ważne jest, aby smród się zagotował i pozwolił na hermetyczne zamknięcie słoików.

Dodatkowo cukinię można polać syropem bagatoraz i odstawić w nowej misce do całkowitego wystygnięcia, wtedy smak ananasa będzie wyraźniejszy.

Kompot z różnych kawałków cukinii

• cukinia – 0,9 kg;
• Alicha – 0,3 kg;
• woda – 2 l;
• tsukor – 0,3 kg.

Metoda gotowania:

• Posortuj, usuń alichę, pozostaw do wyschnięcia.
• Cukinię myjemy, usuwamy z niej skórkę za pomocą noża lub obieraczki do warzyw.
• Całkowicie posiekaj i wyjmij dynię z dyni łyżką.
• Miąższ dyni pokroić w kostkę wielkości około pół centymetra.
• Sterylizuj słoik o pojemności 3 litrów - liczba składników w przepisie jest podana w samym pojemniku.
• Kiedy słoik wyschnie, na dno słoika kładę kawałki cukinii i dodaję kawałki cukinii do bestii.
• Zagotuj wodę i wlej ją do słoika. Poczekaj, aż słoiki się rozgrzeją.
• Przez specjalną pokrywkę z otworami i dzióbkiem wlewamy sok ze słoików do rondla. Ważne jest, aby patelnia była wykonana z aluminium; fragmenty tego materiału po utlenieniu wytwarzają substancje toksyczne. Używaj naczyń wykonanych ze stali nierdzewnej lub pokrytych emalią.
• Zagotuj wodę, przesiej zukor i zagotuj, mieszając, kiełki.
• Wrzący syrop wlać do słoika z alichem i cukinią. Upiecz zupę i wlej syrop do rondla.
• Kompot ponownie zagotować i wlać do słoika.
• Tym razem od razu zwiń słoik i odwróć go. To Twoja wina, że ​​się ochładzasz, otulając czymś ciepłym, na przykład zimowym dywanem.
• Rozpakuj słoik i umieść go obok skrzyni na kilka miesięcy.

Kompot możesz zachować nawet na ostatnią godzinę, ale jeśli masz smutek, nie pij go, zanim nie dojrzeje. Smak kompotu będzie niemal identyczny jak syrop z ananasów z puszki, a kawałki cukinii będą przypominały miąższ ananasa. Jeśli użyjesz ich jako jednego ze składników sałatki owocowej, możesz o niczym nie wspominać.

Kompot z różnymi krążkami cukinii

• cukinia – 1,5 kg;
• Alicha – 0,5 kg;
• woda – jak daleko jest do brzegów;
• tsukor - 0,15 kg na 1 litr wody.

Metoda gotowania:

• Dobrze jest uporządkować alichę, wyrzucając wszystkie spakowane jagody. Utracone owoce umyj, dokładnie umyj i pozostaw w misce na godzinę, aby powierzchnia mogła odsączyć wodę.
• Cukinię umyć. Upewnij się, że ich średnica nie jest większa niż dolna średnica szyjki słoików, w których są konserwowane. Do kompotu, który przygotowujesz na zimę według tego przepisu, lepiej wybrać słoiki o pojemności 1 litra lub mniejszej, o prostym, cylindrycznym kształcie.
• Cukinię obierz i pokrój w krążki o grubości około 1 cm. Niedobrze jest z nimi pracować, w przeciwnym razie trudno zachować kształt.
• Wybierz kieliszek lub kieliszek do wina o takiej wielkości, aby jego średnica była nie mniejsza niż dolna średnica dolnej części cukinii. Następnie z krążka skórki wytnij środek cukinii – przy krojeniu nożem ważne jest, aby wyciąć równy kontur.
• Sterylizuj słoiki o pojemności 5 litrów.
• Rozłożyć do słoików, kładąc je na dnie.
• Na wierzchu alichy ułóż krążki cukinii.
• Zagotuj wodę i rozlej do słoików.
• Przykryj słoiki pokrywkami i odstaw na 4-6 lat, kończąc na noc.
• Wlać wodę do rondla, aż będzie gęsta. Upiecz tyle miąższu, ile potrzebujesz. Odmierz wymaganą ilość i zagotuj wodę.
• Postaw rondelek na kuchence i gotuj syrop przez 2-3 minuty. Polać nim kilka krążków cukinii.
• Po 20 minutach syrop wlać z powrotem na patelnię, ponownie zagotować i rozlać do słoików.
• Zrób jeszcze 10 khvilinów i wlej syrop do rondla. Po zagotowaniu zagotuj chwilinę i ponownie wlej do słoików.
• Zwiń słoiki z kompotem, nałóż je na pokrywki i zawiń.
• Po umyciu odłóż na zimę.

Po 1,5–2 miesiącach kompot będzie gotowy do użycia. Krążki cukinii w tym miejscu mocno pachną ananasem. Można je podawać na gorąco lub wykorzystać do przygotowania innych ziół. Sam kompot będzie równie smaczny jak ananas.

Mówię Wam, przygotujcie na zimę coś nowego – kompot z cukinii! Jak wiadomo, jest sezon na wiele przetworów z cukinii, ale głównie na marynowanie, zamrażanie i kawior warzywny. A oś z kompotem z cukinii to wciąż nowość (dla mnie do wynajęcia)! Powinniśmy spróbować?

Cóż, aby przygotować kompot z cukinii na zimę, potrzebujemy cukinii, a także cukinii i przypraw. Dla aromatu użyłam goździków i cynamonu, ale według własnego uznania można też dodać imbir, słodką paprykę, skórkę z cytryny i pomarańczy.

Oczyśćmy cukinię, zobaczymy teraz. Cukinię można przekroić na pół i wydrążyć łyżką. Możesz też pokroić go w krążki, a następnie usunąć. Obraną cukinię pokroić na małe kawałki o wymiarach około 1,5 x 1,5 cm.

Na kuchence postaw rondelek z wodą i włóż do niego kawałki cukinii. Gdy kompot zacznie się gotować dodajemy goździki i laskę cynamonu oraz dodajemy zukor.

Gotujmy kompot na środku ognia przez 20 minut, a nie zobaczymy doków z cukinii. Dodajo 2 łyżeczki. otstu jabłkowe. Przygotuj słoik kompotu rozmarynowego i usmaż go na parze, przykryj szczelnie pokrywkami, odwróć i odstaw, aż przestygnie. Możesz spróbować kompotu od razu, a jeszcze lepiej, wyjąć kompot z cukinii na zimę, a także mnóstwo pysznych warzyw i owoców! Otwórzmy słoiczek, jeśli chcesz życzyć sobie lata!

Podam Ci wspaniały przepis – kompot z cukinii na zimę. Wyjątkowość polega na oryginalnym przygotowaniu warzyw. A po zaparzeniu smak jest miękki - wcale nie podobny do smaku cukinii. Klasyczna wersja preparatu polega na dodaniu odrobiny cukinii i dodatkowych przypraw jako konserwantu do aromatycznego ogórka jabłkowego. Ale możesz zarabiać pieniądze w inny sposób.

Sok jabłkowy można zastąpić oryginalnym sokiem jabłkowym, esencją lub kwaskiem cytrynowym. Ale przygotuj się na lekką zmianę smaku, nie staniesz się tak aksamitny.

Aby wzbogacić i podkreślić smak kompotu, weź sok owocowy lub kawałki owoców. Podążać:

• limonki;
• orangechi chi mandarynki;
• Slivi lub Alichu;
• gruszki;
• brzoskwinie;
• morela;
• wiśnie lub czereśnie (z frędzlami lub bez).

Możesz stworzyć następujące opcje jedzenia cukinii i owoców w proporcji 1:1 lub 2:1. Do jednego przepisu wybierz jeden lub dwa rodzaje owoców.

Na przykład cukinia:

• limoni i pomarańcze;
• gruszki i jabłka;
• morele i brzoskwinie.

Same śliwki i wiśnie są bogate w smak i kolor, dlatego należy je pić pojedynczo.

Oprócz musu do kompotu przed dynią można dodać jagody rokitnika, pigwę, ciernie i naturalny sok ananasowy. Jeśli nie masz w domu soku ananasowego, a chcesz coś takiego dodać, sięgnij po syropy lub ekstrakty owocowe o różnych smakach. Smut, upewnij się, że dzielicie się różnymi produktami.

Najczęściej w przepisach na kompot z cukinii pojawia się kwiat goździków, dodaje się do nich vikory dla wzmocnienia smaku, ponieważ samo warzywo nie ma takiego smaku. Jeśli jesteś miłośnikiem przypraw i przypraw, zamiast tego możesz użyć odrobiny goździków:

• ziarna pieprzu (papryka czerwona, papryka czerwona, cayenne);
• prawdziwy anyż;
• liście płyty głównej lub zmiażdżone;
• korzenie imbiru.

Do jednego przepisu użyj jednego rodzaju przyprawy.

No cóż, składniki zostały wybrane, a kompot ugotowany. Wygląda na to, że kwasu było za dużo. Dodali dużo owoców cytrusowych lub czegoś innego. Obóz łatwo wyprostować - do marynaty dodaj trochę więcej przegotowanej wody.

Polecamy zapoznać się z dwoma przepisami na kompot – klasycznym, pikantnym, jednoskładnikowym kompotem z cukinii oraz słodkim kompotem z owoców cytrusowych. Inną opcją jest dodatkowa sterylizacja zewnętrznej strony słoików.

Cóż, zacznijmy przygotowywać klasyczny przepis!

Informacje o smaku Kompoty, soki na zimę

magazyny

• Cukinia i obierki z cukinii – 700 g;
• Żukor – 200 g;
• Goździki słodkie – 2 szt.;
• Cynamon – 5 g;
• Ocet jabłkowy – 25 ml;
• Woda filtrowana – 1,5 l.

Jak przygotować słodki kompot z cukinii na zimę.

Na kolbę wybierz cukinię. Opłucz to. Odetnij skórkę i usuń rdzeń ze skórek. Młoda cukinia, nie pomijaj tej procedury. Byłoby po prostu nieestetycznie, gdyby w butelce kompotu znajdowała się zielona skórka lub prawdziwa cukinia. Podczas peklowania warzyw na różnych etapach dojrzałości wychodzi konsystencja kawałków cukinii w kompocie. Młode owoce to miękkie kostki, a dojrzałe są chrupiące.

Warzywa pokroić w średniej wielkości kostkę. W przepisie nie jest wymagane dokładne cięcie, w przeciwnym razie cukinia zostanie ugotowana w kompocie i zmiksowana.

Do garnka wlej wodę i włóż do niej cukinię. Umieścić na kuchence, aby się rozgrzało.

Gdy piekarnik już się nagrzeje, dodajemy zukor, goździki i cynamon. Nałóż cynamon na kredę lub patyk. Lepiej wziąć go kijem, brązowy proszek sprawi, że kompot przyciemni się.

Po ugotowaniu kompot gotujemy do momentu, aż cukinia będzie miękka – w połowie kwadransa. Następnie wlać ocet. Cytrusy jabłkowe mają przyjemny aromat i dyskretny smak, nie zastępuj ich konwencjonalnymi potrawami. A ponieważ nie ma opcji, wybierz kwas cytrynowy. Dodać ciężką łyżką deserową, szybko wymieszać i spróbować marynaty. Kwas nie jest winien, ale jest jasno wyrażony.

Kompot wlać do słoika wypełnionego wrzącą parą. Natychmiast zachować z oślizgłą skórką. Ten przepis nie jest sterylizowany, dlatego kompot znajduje się na magazynie. Dodatek ten gwarantuje zachowanie preparatu, jednak konieczne jest dokładne dostosowanie receptury.

Umieść słoiki na pokrywkach i przykryj je, aby stopniowo schłodzić. Napój przygotuj przed użyciem, a jeszcze lepiej zalej kompotem z cukinii z puszki na zimę.

Te słoiczki z witaminami przydadzą się w chłodne dni, kiedy w ogrodzie lub mieście nie ma brązowych świeżych jagód i owoców.

Kompot z cukinii niczym ananas na zimę

Nie ma sensu zamykać takiego kompotu w małym słoiku o pojemności 0,5 lub 0,3 litra. Gdy tylko otworzysz jeden z nich, rozproszy się on przez kelichy i natychmiast się skończy. Taki smaczny i aromatyczny kompot! Dodanie do kompotu cukinii i owoców cytrusowych daje efekt, któremu nie można się oprzeć – smakuje jak ananas! Kto by pomyślał – cukinia o smaku ananasa!

Aby wiśnie nie były zbyt aromatyczne, ale jednocześnie dodały smaku, zaleca się użycie vicoru do gotowania samych soków cytrusowych bez miąższu. Usuwa się te same skórki i skórkę - te składniki nadają lekko gorzki smak. Więc nie traktuj ich lepiej.

Prosty przepis jest łatwy do opanowania i panowie-cob. Skręt głowy może zostać utracony podczas sterylizacji słoików z kompotem. Trudno się w to wciągnąć, ale nie jest to łatwe! Weź gorący słoik ze specjalnymi urządzeniami, a podczas sterylizacji będzie pod nim niewielka ilość miękkiej tkanki. Dzięki temu słoiki pozostaną nienaruszone, a kompot będzie wspaniale gotować!

Zapowiedź temperatury

Składniki (na 1 słoik o pojemności 3 litrów):

• Cukinia – 500 g;
• Cytryna – 1/2 szt.;
• Pomarańczowy – 1 szt.;
• Tsukor – 250 g;
• Wielkość goździka – 1 ok.

Sposób przygotowania

1. Przygotuj słoik na kolbę. Dokładnie spłucz sodą oczyszczoną i bieżącą gorącą wodą. Jeśli trzymasz go w chłodzie, a następnie wysterylizujesz koperkiem, słoik może łatwo pęknąć. Następnie opłucz pojemnik i połóż go na stole. Natychmiast włóż pokrywkę do małego rondla i zagotuj.
2. Zagotuj wodę i wsyp koperek do słoika do 2/3 objętości. Słoiki można czyścić nie tylko gorącą wodą, ale także wrzącą parą. Środkowy pan szerzej przygotowuje puszki w rozgrzanym piekarniku w średniej temperaturze. Wybierz metodę samodzielnie, w przeciwnym razie pojemniki mogą być dobrze wysterylizowane.
3. Rozpocznij zbieranie cukinii. Umyj i odetnij skórę. Możesz także uporządkować wnętrza z salonów. Jakusza pokroić w kostkę.
4. Opłucz pomarańczę i cytrynę, a owoce pokrój na kawałki. Odwiedź s_k. Miąższ odcedź i przetrzyj przez sito. Wyciśnięty specjalną wyciskarką elektryczną, sam usuwa miąższ.
5. Z|iz| wlej gorącą wodę do słoików. Dodać kostki cukinii i sok z cytrusów. Zukor przesiej i dodaj goździki.
6. Do słoika z ostrym koperkiem wsypujemy kilka kiełków. Jeśli zgromadzisz więcej płytki nazębnej, wypadnie ona podczas sterylizacji. W tym przypadku nie ma hermetycznie uszczelnionej śruby. Przykryj słoik pokrywką, ale jeszcze go nie przechowuj.
7. Umieść słoik na czystej ściereczce w szerokim rondlu. Wsypać koperek i sterylizować na dużym ogniu blisko powierzchni.
8. Następnie wyciągnij słoik specjalnymi szczypcami i mocno zakręć pokrywkę. Aby poznać przepis, wyjdź i skoncentruj się trochę. Można go w ten sposób namoczyć lub rozcieńczyć przegotowaną wodą.
9. Umieść dno słoika do góry nogami i przykryj dywanikiem, aż zacznie kapać. Zabierz na zimę kompot z cukinii o smaku ananasa, żeby zaoszczędzić.

Cukinia o smaku ananasa na zimę: przepisy, które Cię uszczęśliwią

Ananas to egzotyczne lasso, czasem nawet droższe. Istnieje jednak wiele trików, dzięki którym z łatwością najpopularniejszy deser z cukinii stanie się deserem wróżącym. Takie przepisy na zimę pomogą zaoszczędzić pieniądze w rodzinnym budżecie i pozwolą zachwycić domowników niezwykłymi przysmakami.

Aby przygotować trzy litry kompotu na zimę, będziesz potrzebować:

• 350 gr. tsukru;
• średnia cukinia;
• suszone goździki;
• cytrynowy.

1. Usuń skórkę z owoców, a następnie pokrój je w pierścienie, wycinając około 7 mm. Usuń środkową część skórki z cukinii, a pozostały fragment podziel na małe kawałki przypominające krążki ananasa.
2. Złóż cukinię odpowiedniej wielkości, zalej zimną wodą i gotuj na dużym ogniu, aż się zagotuje.
3. Do zagotowanej wody dodać zukor, wymieszać i dalej gotować na małym ogniu. Gdy woda ponownie zacznie się gotować, przygotowywany napój należy doprawić suszonymi goździkami.
4. Kompot z cukinii należy gotować co najmniej 20 minut.
5. Następny krok: zdejmij patelnię z ognia i wymieszaj z nią sok z cytryny.
6. Pozostałym krokiem jest dokładne wymieszanie kompotu z powstałą masą, zapakowanie go w wysterylizowane słoiki o wymaganej wielkości i zwinięcie.

Ananasy z cukinią do sałatek „Jak Spravzhni”

Wymagane komponenty:

• 2 średnie cukinie;
• 150 g cukru;
• 1 łyżeczka.
• kwas cytrynowy;
• szczypta kurkumy;

1. 1 l. prowadzić
2. Usuń skórkę z cukinii. Pokrój w cienkie pierścienie o grubości około 1 cm, następnie ostrożnie za pomocą noża (można też przekręcić szklankę w piekarniku), aby zeskrobać miąższ ze środka. Kіltsa, co wyjść (odgadnąć „kupione w sklepie” ananasy z tabliczkami) będzie potrzebne dalej.
3. Napełnij duży rondel wodą, dodaj cukinię i kwas cytrynowy. Dokładnie wymieszać, doprawić kurkumą i podpalić.
4. Warzywa po zagotowaniu wody wrzucamy do rondelka i gotujemy około 3-5 minut.

Zdjąć z ognia, zamarynować i pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Po całkowitym ostygnięciu cukinię przekładamy z patelni do słoika, zalewamy marynatą i odstawiamy na godzinę do lodówki.

Przepis na zimę

Cukinia po zjedzeniu daje absolutnie wyjątkowy smak – ananasa nie przebijesz!

• Składniki:
• Cukinia (młoda bazhano)
• Żółta Alicha
• Żukor

1. Goździk
2. Usuń skórkę, pokrój na małe kawałki i włóż do litrowego słoika, pamiętając o umieszczeniu go na środku.
3. Wypełnij pusty środek alicha. Dodać 2 goździki, zalać syropem.
4. Słoiki wkładamy do rondelka i zalewamy wodą mniej więcej pod szyję.

Zagotuj razem, wysterylizuj 15-20 khvilinów. Zachód słońca.

Napełnij butelkę litrem wody. Z 5-litrowych słoików można uzyskać 3 litry syropu.

Cukinia z pomarańczą

Cukinia po zjedzeniu daje absolutnie wyjątkowy smak – ananasa nie przebijesz!

• Aby przygotować „ananasy” według tego przepisu, postępuj zgodnie z przepisem, wybierając młode owoce. Zioło to przygotowuje się na środkowym końcu sierpu, gdy dojrzewa. Nie ma potrzeby utrzymywania świeżości warzyw - smród nie będzie się utrzymywał tak długo jak starych, a całkowicie zmieni smak konserwowania.
• 3 duże cukinie 4 średnie;
• 3 pomarańcze;
• litr wody;
• Sztuka.

1. l. kwas cytrynowy;
2. około 2 - 2,5 łyżki. tsukru
3. Wyjmij warzywa, usuń skórkę i miąższ. Do krwawienia wystarczy twarda część cukinii; skórkę można wyrzucić. Warzywa pokroić w kostkę (o wymiarach około 3 na 4 cm) i ułożyć w słoikach.
4. Syrop: zukor wlać do zimnej wody, dodać kwasek cytrynowy, następnie dokładnie wymieszać, aż wszystkie składniki się rozpuszczą. Przygotowanym syropem polej warzywa.
5. Następnie sterylizuj słoiki. Pojemniki z cukinią włóż do rondelka, szczelnie przykryj skórką pokrywką, zalej szyjkę słoika wodą i podpal. Od momentu wrzenia dodaje się 15 hvilinów.
6. Wygraj puszki, zwiń je. Umieścić zakrętki do dołu i odcedzać, aż słoiki całkowicie wyschną. Idź do zimnego miejsca, aby się zabezpieczyć.

Cukinia, ananasy w puszkach i ananasy na zimę - to bardzo skomplikowane przepisy, które wykonując te czynności, z prostych, niedrogich warzyw można przygotować niezwykle pikantne i apetyczne przekąski. Będzie wspaniałą ozdobą świątecznego stołu. Deser z cukinii, przygotowany na zimę jak ananas, spodoba się największym smakoszom, a subtelny, słodki smak zachwyci zarówno dorosłych, jak i małe dzieci.