Рецепта за пилешки гърди, очукани. Изсипва пилешки гърди в тесто. Гответе бивни в галета така:

Пилешки пържоли в тесто, намазнени в тиган, - много вкусна и трайна икономична билка. 2 пилешки филета ще дадат в средата 6 големи пилешки филета. Добавете тестото, месото ще излезе сочно, а самото тесто ще бъде сочно и хрупкаво. Можете да сервирате тези пилешки пържоли с картофено пюре, макаронени изделия или елда - ще бъде богато и вкусно! Препоръчвам да го приготвите!

складове

За да приготвите пилешко тесто в тесто в тиган, ще ви трябва:

пилешко филе - 2 бр. (600 г);
сол, черен пипер - за вкус;
Масло за смазване.
За тестото:
яйца – 2 бр.;
сол за вкус;
Борошно - 3-4 с.л. л.;
вода чи мляко - 2 с.л. л.

Етап на подготовка

Нарежете филето на дълги плоски парчета (аз нарязах филето с кожата на 3 части).

Начукайте месото, добавете сол и черен пипер и оставете да къкри 8-10 минути.

Докато месото се осолява, пригответе панировката. За целта разбийте 2 яйца в дълбока купа, добавете щипка сол и разбъркайте с вилица до гладкост, добавете вода или мляко и добавете 1 супена лъжица брада, като разбърквате добре. Тестото трябва да има консистенция на гъста заквасена сметана, да не капе от пилешкото тесто, но да се увие добре около тях.

Запържете тестото на среден огън до златисто кафяво до готовност от двете страни.

Сочни, солени, люти, очукани пилешки пържоли, приготвени на тиган, поднесени с гарнитура за ваше удоволствие!

Много вкусен!

За да приготвите вкусна вечер или обяд, достатъчно е да сервирате добре сварено месо с гарнитура. Ако месото е вкусно, то също трябва да се готви. Днес ви препоръчваме да опитате да приготвите пилешко тесто с тесто.

Това благородно бяло месо има една особеност - остава сухо. За да приготвите вкусни кюфтета, опитайте нашата рецепта.

Тестото за кюфтета от пилешко филе ще запази соковете на месото, така че пилешките кюфтета няма да са сухи. За тази цел можете да използвате яйца, мляко и ферментирали млечни продукти. Ако готвите месото отново в друго тесто, ще получите нова смес, която няма да е толкова лоша.

Съставки за 3-4 порции:

пилешко филе - 1 кг;
яйца – 2 бр.;
Борошно - 3 с.л. л.;
сол;
черен пипер;
Масло за смазване.

Как да приготвим пилешки котлети в тесто в тиган

За да бъде нашето пилешко очукано пиле в тиган сочно, трябва да подготвите месото и да създадете подобно тесто. Също така е много важно правилно да смесите огъня преди времето за смазване.

За да приготвим тестото за панировка, ще сварим добре яйцата. Тестото може да се залее с мляко, кефир и заквасена сметана или майонеза. Вместо брашно от глиган може да използвате и нишесте. Но можете да минете само с два склада.

Разбийте добре яйцата в купа, посолете, разбъркайте добре, за да няма гърди. Поставете долната част на месото под панировката колкото е възможно по-сочна.

Пилешкото филе е един от най-популярните видове месо за приготвяне на свински пържоли, но не забравяйте, че пилешките филета са се доказали чудесно и като свински пържоли.

За да приготвите бивни от тях, трябва да отстраните кожата и да отрежете четката. Направете го по такъв начин, че всичко да се загуби напълно. След това пригответе кашата, като следвате нашата рецепта.

За да подготвите тази билка, можете да използвате замразено филе. Размразете го в хладилника или на стайна температура, в противен случай го добавете по-късно.

Изплакнете пилешкото филе (със студена вода), нарязано на тънки филийки.

Разбийте месото от двете страни, но не се напъвайте много, иначе дъното ще излезе. По-добре е да вземете чук от голяма пчелна пита.

Посолете и поръсете кожата от двете страни.

Сега да преминем към намазването: потапяме пилешкото филе с кожа в тестото от двете страни. Тестото за паниране трябва да бъде покрито с гладък слой месо.

Сложете пилешките пържоли в тиган с добре загрята мазнина.

Запържваме заготовките на слаб огън до златисто кафяво (около 7-10 броя). Не е необходимо да покривате месото с коричка, тъй като тестото може да се изгуби в тигана.

След това обръщаме бивните и ги намазваме от другата страна.

Можете да проверите степента на готовност на гарнитурата, като извадите шишчето от тестото: в средата месото е равномерно сиво, без червени или черни петна. Ако при вас не се е получило така, сменете го или го смажете по-добре.

Поднесете готовите пилешки гърди в тесто с любимата си гарнитура.

Как се приготвя тестото?

Тесто за шприц.Вземете 2 яйца, ½ ч.ч. сол 1 с.л. л. Пшеничната брада е добре подготвена с трион. Добавете тук 0,5 бутилки настърган твърд сиур (три фракции) и една трета от бутилка галета (галетата се продава в магазините). Поставете подправките и билките (каквито обичате) в тестото Сега всичко е омесено отново, консистенцията е малко под тестото за палачинки. Ако е твърде гъсто, добавете мляко към майонезата. Това люляково тесто ви позволява да добавите нотка руж и специален аромат.

Бирено тесто.За целта на склада е необходима светла бира, с нея месото ще излезе още по-тънко. Вземете 2 пилешки яйца, разбийте ги в миксер и добавете колба светла бира, 5 г сол и подправки. Отново всичко се редуцира до хомогенна маса. Сега ще добавим 250 г пшенична брада. Смелете внимателно и старателно. Ние не сме виновни, че имаме гърди. Веднага щом се появят гърдите, не се смущавайте. Поставете тестото за 30 минути и след това разбийте отново. Ако е рядко, добавете брада, ако е гъсто, добавете бира.

Тесто, приготвено от заквасена сметана.Взимаме 40 г заквасена сметана, 2 яйца и ½ ч.л. Смесете всичко със сол до еднородна консистенция. Добавете 80 г пшеничен боб и разбийте до еднородна консистенция. Сега можете да добавите натрошен часник или нарязани зеленчуци (можете да добавите подправки за вкус). Разбийте отново до еднородна консистенция. За това тесто за панир заквасената сметана може да се замени с майонеза.

Тесто от царевично нишесте.Тук разделяме тестото на 3 склада. И така, трябва да подготвите три чинии. В една купа се разбиват 5 яйца, добавят се подправките и 80 г мляко. Не е необходимо да разбивате, докато стане хомогенна маса. На друг слой добавете 100 г нишесте и подправките (или други) и разбъркайте помежду си. Третият има около 100 г висящи плодове (вземете всеки от тях: зърно, пшеница, овесена каша). Ако няма добавете галета. Приготвяме бивните по следния начин: овалваме ребрата в цвеклото и подправките, след което добавяме яйчно-млечната смес. И накрая го навиваме в закачалките и го слагаме в тигана.

vkys.info

Пилешки пържоли с тесто

Пилешките пържоли в тесто не изискват дълго описание и макар всички да знаем какво е това, ястие, което без съмнение може да се нарече класическо. Всички основни рецепти за прости пилешки супи са подобни една на друга. Може да има само малки разлики в тестото или съотношението на продуктите, но като цяло технологията на готвене е идентична - птичето филе се нарязва на порции, начуква се, поставя се в тенджера Борошянката се разбърква и се готви в тиган (или във фурната).

Представяме ви една проста, но дори отдалечена версия на тази чудна трагедия. Ще направя тестото, ще добавя заквасена сметана или майонеза и тестото ще излезе особено нежно, меко и сочно. Уверете се сами, като сте изпробвали рецептата на практика!

съставки:

пиле (филе) - 0,5 кг;
сол, черен пипер - за вкус;
зехтин (за намазване на панировката) – 3-4 с.л. лъжици.

Рецепта за пилешки котлети в тесто със снимки у дома

Как да си направим пилешки пържоли в тесто

Ако харесвате рецептата, напишете коментар Напишете коментар

kulinarnia.ru

Сок от пиле в меко тесто

Битката е парче месо, начукано със специален чук и намазано с тесто. Този начин на приготвяне на месото гарантира, че то става сочно и пикантно.

Месните котлети сега са още по-популярни. Вонята е проста от приготвената храна и не изисква много финансови и времеви загуби.

Първо, те започнаха да бият спусъка от Франция, защото е важно да очакваме хората от шедьовъра. Рецептата за пилешка супа е разпространена в цяла Европа и Азия.

Преди това месото беше смазвано по чист начин, без гъсти теста или сосове. Произходът на останалите се превърна в основната разлика между вековните рецепти за приготвяне на месо. За да убиете вонята на пилешката пържола със сок и пулп. Тестото за пилешко месо помага за отстраняване на сока от оболона, който се готви. Самият блат, в склад, където млякото става по-пухкаво.

Използвайки тази рецепта, можете да измислите нова оригинална билка, например да намажете котлетите със сос или заквасена сметана. Така ще излезе дъното на дървото. Ето и вашата изключителна рецепта за пилешки кнедли, с която ежедневната или коледната трапеза ще бъде разнообразна и апетитна.

Поне веднъж в живота мелодично ще бъде приготвена джентълменската кожа гарна от пиле в тесто, за да зарадва не само близките, но и гостите. Предимства на приготвянето на тази месна билка:

Сварете пилешките бивни бързо;

- пригответе тази билка от прости продукти;

- Пилешкото месо излиза още по-меко и крехко;

- Месното месо по чудодеен начин отблъсква глада.

Вие решавате как да го приготвите, но този вариант е чудесен за лека закуска, но не и за пълноценно хранене. Яденето само на сухи храни е вредно за вашето здраве.

Strava: горещ приятел
Метод на готвене: на котлона
Порции: 4
45 hv

За да приготвите пилешка извара с тесто, трябва:

пилешко месо (за предпочитане пилешки гърди) - 600-700 грама;
Борошно - 100 грама (или 2-3 супени лъжици);
пилешко яйце - 2 броя;
мляко за тесто - 200 ml;
roslinna или зехтин за смазване на месо;
черен пипер, любими подправки и сол.

Как да готвя пилешка каша в тесто?

Приготвяне на месо за пилешки котлети

Изплакнете прясно пилешко филе под течаща вода. Добре е да разбиете кожата с чистачка, като я облеете за равномерно просмукване.

Пригответе тестото за пилето.

Разбийте две яйца със сол и подправки до получаване на рядка хомогенна маса. Периодично добавяйте пет до шест супени лъжици брада, докато сумишът се сгъсти до консистенцията на заквасена сметана. Разредете сместа с мляко и постигнете еднородна консистенция, като оставите гърдите на мира.

Варени пилешки пържоли в меко тесто

Загрейте тиган с малко растително масло и зехтин. Първо потопете кожата в тестото и я поставете в тиган за намазняване. Витрим, докато получите златна кирка.

Вкусните извара и тестото са готови!

Ето една проста рецепта за пилешки кнедли, която може да бъде разнообразна. Този вид месо е готово за сушене, но излиза леко и сочно. Това може да се постави на коледната маса.

Освен това с тази вариация на тестото можете да разнообразите дневното си меню. Чрез експериментиране можете да излезете с вкусна рецепта, която семейството ви ще хареса.

вкуснорецепти.ру

Изсипани пилешки гърди в тесто

Основни съставки: Пиле, Яйца, Борошно

Изсипани пилешки гърди в тесто– сочни месни кегли с розова яйце-борошна коричка и просто божествен аромат, както и вкус. Това е чудесен начин да украсите празнична или ежедневна маса, особено ако веднага я допълните с любимите си гарнитури. А от такова пиле стават и прекрасни сандвичи, които можете да носите на пикник, на училище, в университета, на работа или просто да им се насладите по обяд!

Съставки за приготвяне на очукани пилешки гърди:

Пиле (пресни гърди без четка) 1 парче или 2 половинки (пълнител 700 грама)
Кокоши яйца 2 броя
Борошно жито 2-3 с.л
Майонеза 2 супени лъжици в тесто 100 грама за покритие
Силата зад насладата
Черен пипер с тебешир за вкус
Универсална подправка за пиле за вкус
Олия Рослинна колко е необходимо

Защо продуктите не са подходящи? Изберете подобна рецепта от други!

Лъжица за маса, кухненски нож, чинийка, хартиени кърпи, кухненски чук, полиетиленова каша, сито с фина мрежа, дълбока чиния - 2 броя, вилица за маса, котлон, тиган, кухненска шпатула , голяма равна повърхност.

Приготвяне на очукани пилешки гърди:

Стъпка 1: Спусъкът е готов.

Вие, мелодично, вече сте култивирали тази проста и много вкусна билка повече от веднъж, така че тази рецепта не ви представя Америка, освен ако не сте забравили как да работите с малки парченца деликатно, рядко тесто, така че предполагаме! Сега вземете прясна пилешка гърда без четка, внимателно я изплакнете под студена течаща вода, подсушете я с хартиени кърпи, поставете я върху чиния и с помощта на остър кухненски нож отстранете излишната мазнина, плюнката и т.н .

След това нарязваме месото напречно с 2-сантиметрови резачки. След това покрийте кожената лепенка с полиетиленова кърпа и я начукайте с кухненски чук, така че дебелината да се намали до около 1 сантиметър, а площта да се удвои.

Начуканото пиле се запържва от всички страни до овкусяване, с наситнен черен пипер, прехвърля се в чиния и се започва до готовност.

Минзухар 2: готов добре.

Сито vikory с фина мрежа се пресява в дълбока, чиста купа за всички инструкции в рецептата: пшеница, брада и патладжан. Датският крок е още по-важен, след смилането му практически на трион, зърното изсъхва, става по-пухкаво и всякаква мръсотия се премахва. Лесно е такъв бор да излезе пищен и няма значение защо е стоически!

Croque 3: готово тесто.

След това сложете пресни пилешки яйца в дълбока чиния и ги разбийте с вилица, докато станат пухкави, дълги около две дължини. След това добавяме няколко супени лъжици смлян пшеничен борш, сол, черен пипер, универсална подправка за пиле към масата и получаваме всичко до същата плътна консистенция без гърди - тестото е готово!

Курс 4: намажете пилето с тесто.

Сега сложете тигана на среден огън, налейте малко зехтин, смелете 3-4 супени лъжици за кочана и оставете да загрее. В този момент навийте парчетата пилешки гърди и края в мелничка и след това намокрете страните в тестото.

Буквално пуснете първата порция месо в добре загрята мазнина и изпечете от двете страни ок. 2-3 хвилини на кожа. Щом свинските пържоли се покрият със златиста коричка, с помощта на кухненска шпатула прехвърляме готовата билка върху голяма плоска повърхност и по същия начин намазняваме пилешките гърди.

Крук 5: сервирайте пилешки гърди с тесто.

Очуканите пилешки гърди се поднасят топли като основно ястие. За да постигнете този вкус, изберете всяка сгъната или лека гарнитура, например каша от различни зърнени храни, бобови растения, ориз, както и тестени изделия, пюрета, задушени, печени, варени или задушени зеленчуци или салати. Маринати, кисели краставички, сосове на базата на върхове, заквасена сметана, мляко, домати и майонеза биха били отлични добавки към такива добавки. Гответе с любов и се насладете на вкусната храна!

Много често се заменя майонезата в тесто с дебели домашно приготвени върхове, заквасена сметана или кисело мляко с ферментирало мляко без ароматични добавки, соев сос и като алтернатива на брада, картофено или царевично нишесте;

Преди пържене господата мариноват нарязаното пиле за няколко години със сума от ситно нарязано пиле, часник, маса 9% оста, сол и черен смлян пипер. След този процес месото придобива лека киселинност, приятен зеленчуков аромат и става по-нежно;

Рецептата съдържа най-простите, всички основни подправки и можете да ги задушите на вкус, като добавите свои собствени корекции към списъка, например, вместо лют черен пипер, вземете долния, ароматен или червен пипер, заменете универсалната подправка здравословни подправки: чубрица, шавлия, хмел-сунели или други;

Сушени билки като креп, магданоз, мента, босилек или кориандър добавят вкус към тестото.

Пилешките гърди се оценяват като диетичен продукт, но тъй като са напълно обезмаслени, изискват специално внимание при готвене, за да не излязат сухи. Нарязаното пилешко филе в тиган се сравнява благоприятно с други рецепти, така че винаги да излиза сочно и крехко.

Добавям тази билка към факта, че не отнема много време за приготвяне и няма специални тайни.

Котлети от пилешко филе в тиган: повторна проверка в името на

Изборът може да бъде произведен от свинско, яловичко или пилешко;

Ос, мощност и всички тайни на готвенето, но различни методи на смазване, можете да премахнете различни вкусове.

Класическа рецепта за пилешко месо на тиган

съставки:

гърди 1 пиле
яйца - 2 бр
Рослина Олия
подправки

Начин на приготвяне:

Пригответе пилешкото месо, както е описано по-горе.
Вземете две купи. Разбийте яйцата в едно, добавете сол и разбийте парченцата с бъркалка или вилица до гладкост. Един приятел си прекарва добре.
Налейте зехтина в тигана и го загрейте добре.
Често срещам в рецепти, че трябва да накисна кочана в яйца, после в борошна. Можеш да бъдеш плах по този начин, иначе аз ще бъда плах. Пилешкото месо накисвам в слузта, след това в яйцата и го слагам в сгорещено олио за намазване. При този вариант не прегаря брашното, но тестото ще излезе като тесто. С този метод не е нужно да мислите как да победите тестото или не. Малко яйце е достатъчно, малко брашно е достатъчно, лесно е, много е лесно.
Намажете 3-5 килина от всяка страна върху малка повърхност. Ако се съмнявате в печенето на месото, можете да го намазните от едната страна, след което да го обърнете и да го похлупите с капак. Изяжте 3 хвилини, отстранете кората и намажете отново без нея.

Котлети от пилешко филе в тиган с галета

Ако искате хрупкава коричка може да направите панировка от галета.

съставки:

пилешко филе - 700 гр
яйце - 1 бр
майонеза – 1 с.л. л.
крекери
сол, часник, подправки
Масло за смазване

Пилешки пържоли в тиган с тесто

Опитайте да приготвите пилешка извара в тесто. Месото, увито в тесто, излиза крехко и сочно.

съставки:

сол, черен пипер, часник
Масло за смазване

за тестото:

1 яйце
1 с.л. л. сметана
1 с.л. л. Борошна
сол, подправка за пиле

Рецепта:

Вече знаем как да подготвим спусъка за смазване.
Робимо тесто - счупете едно яйце в купа, добавете сол и разбийте. Добавете заквасена сметана, разбийте, след това добавете|добавете| брашно, подправка за пиле. Всичко се разбърква добре, така че да се получи хомогенно тесто, близко по дебелина до заквасена сметана.
Блата се напоява в панировката и се разстила от двете страни в тиган в сгорещено олио до зачервяване.

Тестото може да се направи не само със заквасена сметана, но и с вода и мляко.

Тесто за мляко

Разбийте 2 яйца, добавете 100 мл мляко, сол, щипка канела - разбийте заедно. Добавете 100 грама цвекло, но не веднага, стъпка по стъпка, така че да е добре за ядене. Разбъркайте, докато тестото се сгъсти до желаната консистенция.

Тесто за баница върху разбит белтък

Белтъците се разбиват с миксер, докато станат пухкави и бели. В следващата стъпка разбийте сместа от 1 с.л. л. вода ¼ ч.л. соли Можете да добавите обикновена вода, минерална вода или сироп. След това добавете около 100 грама към zhovtok. Добавете постепенно, тестото може да има консистенция на гъста заквасена сметана. Добавете малко разбит белтък, разбъркайте добре и добавете към останалия белтък. Разбъркайте внимателно разбитите отдолу белтъци. Жовка тесто. Вината е на същата хранителна маса.

Вершково тесто

Разбийте 2 яйца с щипка сол в миксер, след това настържете 2 разтопени млечни смеси върху повърхността - разбийте заедно. Продължете да разбивате, добавете 100 ml мляко и 40 g брада.

Пилешко филе със сирене и домати

Приготвени по следните начини, кюфтетата са подходящи както за семейна трапеза, така и за празничната трапеза. Тази рецепта със сирене и домати ще се превърне в любимата ви украса.

Pokrokovy рецепта със снимки:

Викластите са готови за сервиране в чинии, можете да ги гарнирате с магданоз и да ги сервирате на гостите докато са топли.

Птици в тиган със сирене - видео рецепта

Бих искал да гледам тази видео рецепта за приготвяне на сирене, но сиренето не се пече във фурната, а заедно с месо в тесто, мисля, че е вкусно.

Гответе пилешко филе в тиган, зарадвайте себе си и близките си с нежни и пикантни вкусове.
Много вкусен!
Олена Касатова. Докато грее бялата камина.

Почти всеки може да яде пилешко месо, стига да е по-малко диетично. Поради тази причина пригответе куп вкусни и кафяви билки.
Долното пилешко месо е идеално за приготвяне на птиче месо. Най-често те се отстраняват от гърдите. Тази част от пилешкия труп не е толкова сочна, колкото филе от пържола.
За да сте сигурни, че пилешките гърди не излизат сухи, се препоръчва да ги приготвите в тесто. По време на един час миене месото бързо образува дебела, хрупкава коричка, което означава, че месото се губи в средата на тестото и излиза сочно и месесто.

съставки:

пилешки гърди - 1 бр.;
пипер;
Крекери Мелен – 125 гр.;
Борошно - 45 г;
Рослинна олия – 35 г;
яйце – 1 бр.;
часник – 3 часочки;
сол;
мляко - 50 ml;
къри - 0,3 ч.л.;
вършково масло – 35 г;
баща – 130гр.

Как да приготвим пилешка панировка с пиле?

Обработете пилешките гърди и ги избършете с хартиена кърпа.

Нарежете на пържоли до два сантиметра.

Покрийте дъска за печене с шиш, поставете парчета месо върху нея. Покрийте ги и с плюнка. Това трябва да се направи, така че потоците от месен сок при разбиване на месото да не се разливат на различни страни.
С помощта на специален кухненски чук набийте филето до дебелина 0,5-1 см.

Овкусете филето със сол и черен пипер. Погледнете през часника върху кожата на парче месо и малко месо към часника.

Поставете пържолите в чаша, така че миризливите парчета да се мариноват. Междувременно започнете да приготвяте тестото.

Поставете едно яйце в купа, добавете мляко и добавете сол.

Разбийте с вилица до гладкост. Добавете добре брашното и разбъркайте в кърито.

Освен това можете да направите рядко тесто.

Поставете готовите пържоли в тестото.

След това се овалват в фини галета, които могат да се приготвят самостоятелно от сушен хляб.

За да сте сигурни, че панировката няма да се разпадне, притиснете галетата върху месото. Поставете котлетите на масата за 10-15 минути.

Настържете сиренето в средната трета.

Налейте зехтин в тиган, загрейте го, добавете горната част на олиото. Можете да използвате само розово масло, но не забравяйте, че месото, намазано с два вида масло, ще излезе много по-вкусно.
Когато тиганът е добре загрят, се нареждат блата. На силен огън, без да захлупвате капака, намажете с блат от пет пасола до зачервяване.

Месото от пилешки гърди е по-диетично: има много протеини и малко мазнини. Всеки, който иска да включи този богат и много евтин продукт в диетата си. Въпреки това, за недоволните готвачи, екстрактите от него могат да излязат дори сухи. Явно господата внимават да не мажат или пекат пилешките гърди, защото не им пука, че няма да станат крехки и сочни. Ако намажете пилешките гърди в тестото, вкусът ще остане сочен, така че можете да запазите тестото в средата. Въпреки това тестото трябва да се приготви правилно.

Особености на подготовката

Ако познавате технологията за избор и приготвяне на продуктите, тогава няма риск да получите неприятни билки. Не е лесно да направите пилешки котлети, освен че знаете няколко тайни.

По-добре е да се даде предимство на охладено или прясно месо. Ако имате замразени гърди или филе, ще трябва да ги извадите от фризера по-късно, тъй като домашните птици могат да бъдат оставени в хладилника. Ако го размразите при рязка температурна разлика, във вода или в микровълнова фурна, заварното мляко ще излезе жилаво и сухо.
Не е нужно да режете пилешкото филе на тънки слоеве. Ако сместа им е по-малко от сантиметър, месото ще се накъса при разбиване и трудно ще се разпредели в панировката. Еднаквият вид на готовата билка в този случай няма да е твърде апетитен.
За да избегнете запушване на кухненския съд по време на периода на разбиване, поставете месото в торба в този момент и го разбийте.
Разбийте пилешкото филе възможно най-силно, докато парчетата омекнат още повече. Натрошете със същата страна на кулинарен чук, като правите големи издутини. Ако победите спусъка отстрани с други „пухирци“, тогава месото ще се придържа към чука и ще се разкъса.
Котлетите, оваляни в тесто, се нареждат с останалата течност, когато тиганът е загрят и олиото заври. В противен случай тестото ще залепне за тигана и няма да можете да получите добри резултати.
Пилешкото месо ще остане крехко и сочно, ако се маринова преди пържене.
Пилешките котлети не могат да се мажат с повече от 10 килина: по 5 килина от страна. В противен случай месото ще остане сухо и няма да стигне дъното.

Ароматът на готовата билка е изобилен в тестото. Принципите на приготвяне на пилешки гърди не са твърде подробно описани в рецептата.

Бивни от пилешки гърди в тесто: класическа рецепта

филе от пилешки гърди - 0,45 кг;
пилешко яйце - 2 бр.;
заквасена сметана чи майонеза - 50 ml;
борова пшеница - 70 г;
сол, черен пипер - за вкус;
Roslinna Oliya - колко време ще продължи?

Метод на готвене:

Измийте филето от пилешки гърди и подсушете с котлети. Нарежете кожените парчета на по-късните пластини на шевната машина около сантиметър или малко повече.
Начукайте парчетата пилешко филе, настържете сол и черен пипер, наредете едно върху друго и оставете в хладилника за 15 минути.
Счупете две яйца в купа, разбийте ги със сол и черен пипер.
Добавете заквасена сметана или майонеза, разбийте с яйца наведнъж.
Пресейте добре. Добавяйки части към сместа от яйца и заквасена сметана, извадете тестото, което има консистенция, подобна на заквасена сметана.
Набийте пилешките пържоли на вилица, намажете ги в тестото и ги наредете в тавата.
След около 5 кръга, когато котлетите от едната страна са вече мокри, ги обърнете с шпатула от другата страна. Намажете с четка още 4-5 пилешки до готовност, извадете от тигана.

Сервирайте пилешките гърди с гарнитура, например картофено пюре. Въпреки това, те могат да се ядат без гарнитура.

Пилешки гърди в бирено тесто

филе от пилешки гърди - 0,8 кг;
пилешко яйце - 2 бр.;
бира – 0,25 л;
борна пшеница – 0,25 кг;
сол, черен пипер - на вкус.

Метод на готвене:

Вземете и изсушете пилешкото филе на сервети и го нарежете на плоски парчета около сантиметър.
Покрийте парчетата с ядки и ги разбийте.
Посолете и поръсете с черен пипер свинските пържоли, добавете достатъчно за 15 минути.
Разбийте яйцата, като добавите малко черен пипер и сол.
Добавете добре пресятата смес и разбъркайте.
Докато наливате бирата, разбъркайте тестото. Резултатът не трябва да е твърде дебел, абсолютно равномерен.
Добавете супена лъжица зехтин към тестото и разбъркайте.
Поставете тиган на печката; Когато се затопли, налейте малко зехтин и задушете хвилината.
Накиснете кората в тестото и поставете в тавата. Намажете по 5 килина от всяка страна в тестото.

Тестото в бирено тесто излиза дори нежно. Не се страхувайте да го дадете на децата си: няма да загубите нищо, след като смесите с алкохол в тестото.

Пилешки гърди със сирене

филе от пилешки гърди - 0,6 кг;
мляко - 100 ml;
сър за топене-150 г;
Борошно - 35 г;
пилешко яйце - 2 бр.;
галета - колко време ще отнеме;
roslinna oliya – колко ще продължи;
сол, черен пипер - на вкус.

Метод на готвене:

Нарежете пилешкото филе на порции, начукайте го, покрийте го с полиетилен отпред.
Настъргват се сол и черен пипер, редят се една върху друга и се мариноват за около час.
Поставете сиренето за 5 минути|минути| във фризера, след това настържете.
Разбийте яйцата, смесете ги с боба.
В друга купа смесете млякото и сиренето.
Комбинирайте повредените части от тестото и разбъркайте с миксер до получаване на хомогенна маса.
Загрейте олиото в тиган.
Свинската кожа се овалва в тесто, след което се панира в галета. Намажете двете страни в сгорещено олио.

Блата от тестото за сирене излиза сочна и сочна. Вашите гости и членове на домакинството могат поотделно да оценят уникалния му вкус.

Готвенето на пилешки гърди в тесто не е важно да се разбира погрешно, господа. Процесът на готвене изисква само 25–40 пилета в зависимост от размера на тигана и броя на порциите. В този случай пилешкото месо, приготвено по следните рецепти, ще бъде сочно и крехко, без да губи твърде много калории. Пилешки котлети в тесто са подходящи за домашна вечеря, но могат да се използват и в случаите, когато има нужда от бързо приготвяне на вечеря за приемане на гости.