Как се приготвят солени рубански котлети. Как се приготвят котлети рубан от пилешко филе. Топчета от пилешко филе с гъби, запечени на фурна

Този път ще ви кажа как да приготвите пилешки котлети. След като преди това сте се научили как да го готвите, се оказва, че можете да правите без месомелачка, за да готвите равномерно сочни и крехки котлети.

Ако вашите приятели или роднини са се обадили, те са ви на гости и не можете да готвите нищо друго, тогава рецепти за пилешки котлети от кайма, както е днешният език, ще ви дойдат на помощ.

Котлетите се приготвят бързо, тревата излиза дори нежна и вкусна, отиват за тези, които обичат да ядат добре и за тези, които се грижат за фигурата си.

Приготвяне дори на най-простите продукти, които можете да намерите в хладилника, когато дойдат недоволни гости.

Пилешки котлети, диетични

Съдържание на калории 100 гр. - 113,7 Протеини - 10,9 Мазнини - 6,1 Въглехидрати - 3,8

500гр. - Филе (може и пуйки)
3 - малки цибулини
1 - яйце
2 супени лъжици картофено нишесте
Пипер
Roslinna масло за смазване

Приготвяне:

Филето се нарязва на малки кубчета

2. Нарежете цибула на малки кубчета

4. Висипаемо нишесте

5. Сол и черен пипер, докато ви хареса

6. Всичко се разбърква внимателно

7. При загрят тиган налейте малко зехтин, добавете кайма с лъжица

8. Намажете котлетите на средния огън до златисто кафяво от двете страни

Рубинени котлети от пилешки гърди с пълнеж

Имаме нужда от:

2 - големи пилешки гърди (4 филета)
2 яйца
150 мл. - натурално кисело мляко (или заквасена сметана, кефир, майонеза)
2 - супени лъжици картофено или царевично нишесте
Сол пипер
1 - домат
2 - супени лъжици консервирана царевица
Половин връзка зелена цибула
50 гр. сладко-кисело грозде без дръжки
70 гр. - сиру сулугуни или някой друг

Приготвяне:

Филето от гърди се нарязва на малки кубчета

2. Сол и черен пипер на вкус

4. Добавете кисело мляко

5. Варене на нишесте

6. Всичко се смесва старателно и се поставя в хладилника за 1 година

7. Готовата кайма се разделя на две половини

8. Добавете зеленчуци към едната половина на рубана

9. Добавете царевица, домат, нарязан на малки кубчета

10. Към другата половина от каймата се добавя гроздето.

11. Лепкаво нарязване на малки кубчета сирене

12. Разбъркайте добре каймата

13. Докато тиганът се загрява, добавете малко количество олио

14. Поставяйте кайма с лъжица като палачинки

15. Намажете от двете страни до златисто кафяво на среден огън.

Котлетите станаха много гарни и вкусни

Котлети “Нижнист”

Пилешко филе - 500 гр
Яйце - 1
Майонеза - 2-3 с.л. лъжа
Нишесте - 2-3 с.л. лъжа
Часник - 2 зъба
Зелените, сол, черен пипер

Приготвяне:

Филето се нарязва на малки кубчета

2. Зелените нарежете на ситно

3. Разтрийте часника с фино ренде

4. Кайма със сол и черен пипер на вкус

5. Добавяме зелените и часника

7. Всичко се смесва

9. Варене на нишесте

10. Всичко се разбърква старателно и не се маринова в продължение на 30 минути при стайна температура

11. Докато тиганът се загрява, налейте зехтин

12. Използвайте лъжица, за да поставите каймата в тигана.

13. Намажете от двете страни до златисто кафяво

Пилешки топчета със сирене и топ сос на фурна

Имаме нужда от:

500 грама пилешко месо
1 цибулин
1 яйце
3 зъба часовникар
200 мл вершков
150 г твърд сироп

Приготвяне:

Начукайте филето и го нарежете на малки кубчета
Цибулата се нарязва на ситно
Прекарайте чашника през преса
Сол и черен пипер на вкус
Разбийте едно яйце
Разбъркайте всичко внимателно
Намаслете формата
Оформете малки топчета от каймата и ги изсипете във форма
Печете в загрята на 180 градуса фурна за 15 минути
За да залеете сиренето, го настържете със ситно ренде.
Chasnik vidaviti чрез преса
Изсипете върхове
Извадете тавата от фурната, изсипете плънката върху кожата
Продължете абонамента си за още 15 минути

Редени пилешки котлети с тиквички на фурна

Продукти:

500 гр. - пилешко филе
500 гр. - пресни тиквички
1 - яйце
1 - цибулин
3 - супени лъжици грис
За патладжаните има подправки за пилето
Китка пресен магданоз
3 скилидки часник

Приготвяне:

Настържете обелените тиквички на едро ренде

2. Посолете тиквичките за вкус, разбъркайте енергично, оставяйки сока да излезе

3. Нарежете пилешкото месо на много малки кубчета

4. Цибулът се нарязва на възможно най-малки кубчета

5. Омесете цибула с ръцете си, добавете към филето

6. Часовникът се вижда през пресата

8. Магданозът се нарязва на ситно и се добавя към месото

9. Сварете грис в кайма

10. Разбъркайте подправките до овкусяване, всичко се смесва добре.

11. Добавете колкото се може повече сок от тиквичките към месото

12. Всичко се разбърква внимателно и се оставя за 20 минути

13. Върху намазнена с деко масло тава се слага по една супена лъжица кайма най-отгоре на котлетите.

14. Поставете фурната на 200 градуса за 15 минути

15. Извадете котлетите от фурната и ги обърнете

16. Добавете малко вода, прехвърлете във фурната за още 15 минути

Котлет от филе с топено сирене

500 гр. - пилешко филе
две яйца
буркан обработено сиро 150гр.
3 супени лъжици борошна
Be-yak rubana зелени за bazhannyam
Сол пипер

Приготвяне:

Пилето се нарязва на парчета
Солимо, черен пипер на вкус
Врящо е
Разбъркайте старателно
Добавете още зеленчуци за вкус
Всичко се смесва старателно
Върху намаслен блат се нарежда с лъжица кайма във формата на котлети.
Поставете фурната на 180 градуса за 15 минути
Извадете от фурната, обърнете и добавете още 10 килина

Видео рецепта за нарязани котлети с печерици

Вярно, това е добър начин да излекувате любимите си хора с проста простота и в същото време с много апетитна билка.

Котлетите могат да се сервират на масата с различни гарнитури, сосове, гарнитури и зеленчуци.

Насладете се и се насладете на апетита си и любимите си хора!

Страхотното нещо на кълцаните пилешки котлети е, че се приготвят бързо, така че могат да се сервират като лека закуска или вечеря. Такива мързеливи котлети от пилешко филе не изискват месомелачка. Ако искате да е ясна тяхната „леденина“, нарежете филето на кубчета и прекарайте през месомелачка. Определено ще заслужите резултата. Можете да сервирате котлети от рубан с гарнитура или гарнитура. Хубаво би било да се разпродават суровините, но сервирането на такива билки не би било срамно и би било свят празник.
И още една особеност на билката: колкото по-дълго се влива и маринова каймата, толкова по-вкусни и нежни ще бъдат котлетите.

съставки:

филе - 500 гр.
майонеза – 3 с.л.
картофено нишесте - 3 с.л.
пилешко яйце - 2 бр.
магданоз - на вкус
часник – 2 скилидки
сол, черен пипер - за вкус
Масло за смазване

Приготвяне:

Като се започне от филето, внимателно измито и подсушено с хартиена кърпа, готовото филе се нарязва на парчета, а кожата от парчетата на по-малки кубчета, колкото по-малко е кубчето, толкова по-добре. Поставете всичко в голяма купа.
Вземете две средни яйца и ги счупете в купа с храна.
Можете да използвате креп вместо магданоз; не препоръчвам използването на кориандър и босилек. Магданоза също нарязваме на ситно и го добавяме към кубчетата филе. Запълваме всичко с майонеза. Изберете варто майонеза, която не е много мазна, долните котлети ще бъдат вкусни. И не препоръчвам да заменяте брадвата със заквасена сметана, това изобщо не е същото.
Добавете нишесте и разбъркайте всичко. Трябва да разбъркате добре, така че всички съставки да се смесят, особено яйцата.
В този случай билката се пресова през скилидките на часника и отново всичко се разбърква добре. Не забравяйте да добавите сол и черен пипер. Каймата е готова, но не може веднага да намажете котлетите, защото... vin може да се приложи. Препоръчително е да се накисва в хладилник за поне 1,5 години. Колкото по-дълго се готви месото, толкова по-пикантни ще бъдат котлетите. Ако покриете каймата с каша, тя може да се остави в хладилника за три дни, вкусът няма да се повлияе и ще бъде по-добър.
В тигана се изсипват парченца зехтин (каймата го поема добре) и с лъжица се изсипват парченцата кайма, така че да излязат овални блатове. Не се плашете толкова, че каймата се разпръсква, това няма да се случи. Намажете с четка на умерен огън, за да не изгорят котлетите. Намазваме котлетите от страната на кожата с около 5 парчета пилешко филе, котлетите ще са готови, когато се зачервят.
Поставяме ги върху кърпата, така че хартията да поеме мазнината от себе си. Готов! Пилешки ледени котлети могат да се сервират с всякакви гарнитури, топли или студени. Много вкусен!

Още една вкусна рецепта

Как се приготвят солени котлети

Абсолютно вкусни свински котлети - опитайте да ги приготвите по нашата патентована рецепта със снимки и видеоклипове. Вонята ще излезе свежа и сочна.

20-ти век

235 kcal

4.2/5 (10)

Просто обожавам котлетите от свинско месо, не от кълцано месо, а от кайма - като че ли така приготвените естествени кълнове със свинско сирене са ясно отделени от другите. Какво държите в себе си? сочност и свежест, по това време традиционните котлети леко се втвърдяват и на следващия ден вече не са толкова вкусни.

Майка ми ме научи как да готвя перфектни котлети със свинско. Вярно, пекла ги е на фурна, ако ползвам тиган - според мен все по-бързо излиза вонята. Рецептата не се е променяла от 19 век, затова днес ще ви представя една наистина усукана билка, с която се борави невероятно трудно.

оценявам го първи котлетиса измислени от французите, а менюто на руската кухня се появява едва през 19 век. Независимо от това в самата ни страна се намериха котлети рубан, които бяха популяризирани Кухнята на Радиан.

Час на подготовка: 12:00 .

имате нужда

Кухненски прибори

Подгответе предварително всички инструменти, съдове и прибори, които ще ви трябват в процеса на приготвяне на чудесни свински котлети от кайма: голям тиган с дебело дъно и незалепващо покритие, 23 см в диаметър, дълбоки купи (няколко бр. ) с вместимост от 350 до 350, чаени лъжички, кърпи или лъжици, супени лъжици, мерителна чаша или кухненска мивка, ситно сито, средно или едро ренде, решетъчна лъжица, магданоз, дървена шпатула, ръкавици за фурна и малък купа.

складове

Основата

Картофеното нишесте може да се замени с царевично нишесте, но внимавайте да не използвате прекалено добре царевично нишесте: то може да направи каймата ви твърде дебела и готовите котлети ще станат твърди. Освен това се опитайте да изберете свинска каша или плешка за вашите котлети - според мен те просто са направени за тази билка.

Добавково

4-5 скилидки часник;
10 г пресни зеленчуци;
55-65 мл масло от сън;
12 г подправка за свинско месо;
6 г смлян черен пипер;
6 г кухненска сол.

Ако е заквасена сметана, е позволено да добавите други подправки към каймата, но не забравяйте това Не понасям свинскотвърде много подправки. Стандартната подправка за този вид месо не включва червен пипер, хмел сунели или индийско орехче.

Последователност на готвене

Подготовка

Господата отделят време да сварят свинското за малко, като първо правят котлети от него. Тази процедура гарантира, че котлетите са готови след намазняване. Все пак не препоръчвам да работите така, остатъците от свинско месо ще „отдадат“ цялата си пикантна сила на бульона и котлетите от него няма да станат толкова прекрасни, колкото сте си мислили.

Първи етап

За да сте сигурни, че вашите кълнове ще излязат крехки, ще бъдат добре покрити в тигана и няма да се разпаднат по време на термичната обработка, не пропускайте етапа на накисване - колкото по-дълго каймата ви е в хладилник, толкова по-добре месото ще попие в соса .

Друг етап

Могат да се приготвят чудесни рубански котлети за допълнителна помощ с мултикукър.За да постигнете перфектния резултат, налейте зехтина в купата и го загрейте на допълнителните програми, след което добавете малка част от приготвения котлет. Приготвяйте си напитките според режима "Гасиня"или друго "Палюване"Разбъркайте тази смес възможно най-малко и след това обърнете котлетите от другата страна. Увийте се още веднъж не отваряйте капака на устройствотоВреме е да приготвите нарязани котлети.

Това е всичко, сега знаете как лесно и без усилие да приготвите чудесно крехки и пикантни свински котлети. Украсете ги със зеленина, която сте загубили, с кисели горски плодове или плодове, а също така се опитайте да украсите билките красиво с помощта на варени яйца и чаши.

Поднесете котлетитеСервира се с овче пюре, намазано с картофи и зелени салати без майонеза. Преди да говоря, моят приятел обича да яде тези котлети просто с парче хляб, така че ако сте гладни в момента, когато приготвяте тези пикантни вкусотии, тогава грабвайте вилиците и тръгвайте!

Рубански котлети и видео свинско

Още веднъж е важно да се чудите как правилно да приготвите котлети и свинско, така че вкусовете да излязат ароматни, нежни и дори пикантни.

Приготвяйки тези прекрасни свински котлети, определено ще искате да експериментирате с подобни зеленчуци, рецепти за които можете да намерите в интернет. Ще се опитам да ви дам някои добри идеи. Например, опитайте го възможно най-вкусно

Не знаете какво да сготвите с пилешки гърди, искате shvidka, но много вкусна билка без много проблеми? Пригответе рубинени пилешки котлети. Румен, размазан, с хрупкава коричка и сочен център. Без сухо пилешко месо, само крехко и меко. Разнообразието от вкусове и рецепти прави тази билка чудесно поле за развълнуване на фантазията. Можете да добавите зеленчуци и билки, можете да изпечете пълнежа. Победете продуктите, които обичате.

И преди сме готвили с вас или класически, превъртани през месомелачка, а този път вонята ще се оформят от малки парчета, нарязани с нож. Така се запазва структурата и сочността на пилешкото месо. Специална вариация, ако оригиналните котлети вече са отгледани.

Нарязаните котлети с пилешки гърди са обичани както от възрастни, така и от деца. Мога да гарантирам за цената, доколкото ми е известно, тъй като това е една от любимите билки на семейството ми. Толкова е просто и евтино, но вкусът винаги е вкусен. Няма нужда да ги приготвяте предварително, по-лесно е да намажете тези котлети, както при месото.

Време е да приготвите рубански котлети от класическата версия, без добавяне на ароматни добавки. Само пилешко месо и задължителни продукти. Внимавайте кюфтенцата и кюфтенцата да не се разпаднат за часа на намазване, трябва да са слепени. Най-лесният начин да го направите е да добавите яйца и нишесте, като започнете от картофите. Така че, ако нишесте само с няколко лъжици, вкусът на виното няма да се усети, но ще стане някакъв „цимент“, който ще държи всички парчета заедно и ще ги превърне в котлети. Едно яйце, което можем да добавим също ще помогне, а също така ще придаде на нашите котлети необходимата розовост и коричка, което ще ги направи още по-вкусни. Ще има вкус на месо в тесто, точно както когато сте го приготвили, ще разберете защо.

Трябва:

филе от пилешки гърди - 500 грама (1 цяла гърда);
яйца – 2 бр.;
картофено нишесте - 2-2,5 супени лъжици;
майонеза - 2 супени лъжици;
сол и черен пипер за вкус;
Пресните зелени са жалко.

Приготвяне:

1. Изплакнете пресните пилешки гърди леко със студена вода и ги подсушете с хартиени кърпи. Бъдете много плахи, преди да приготвите каквото и да е сурово месо. Отстранете четките, тъй като има воня и разредете излишната слюнка и мазнина. Нарежете гърдите на тънки филийки, след това кожата на тънки филийки, а след това на малки кубчета.

2. Прехвърлете парчетата пиле в купа и счупете две сухи яйца. Разбъркайте добре, така че яйцата да покрият всички парчета.

3. Добавете майонезата, солта и меления черен пипер. Пресните плодове от млякото са по-добри, а виното е по-ароматно. Използвайте майонезата, която предпочитате, но внимавайте.

Всичко се разбърква, докато се осоли стъпка по стъпка.

4. Сега добавете картофено нишесте в купата и разбъркайте отново. Ще забележите, че нашето тесто за месо ще се сгъсти леко и ще стане по-вискозно и лепкаво. Това е, от което се нуждаем най-много.

5. Ако обичате зелени, като например креп, тогава можете да ги добавите веднага, като добавите някои добри детайли преди това. Всичко се разбърква и котлетите са готови за намазняване.

Преди да говорим! Натрийте пилешките котлети с майонеза и ги намаслете в купа. Можете да ги оставите да се мариноват до няколко години. Така пилешкото месо ще стане още по-крехко, а майонезата може да бъде чудесна гарнитура за мариноване. Опитайте различни варианти за готвене, веднага и след мариноване.

6. И сега най-простият момент в рецептата, загрейте тиган със зехтин и намажете котлетите на умерен огън до златисто кафяво от двете страни. Толкова е лесно да се направи, буквално като партида палачинки от тиквички, които току-що приготвихме. Поставете една супена лъжица от месното тесто и леко го натиснете, така че котлетът да е плосък и добре покрит в средата. Щом долната страна се запече, обърнете и проверете коричката от другата страна.

7. Поставете сварените пилешки котлети върху равна повърхност, покрита с котлети или хартиена кърпа, така че маринатата да проникне в тях и да не омазнява кожата.

Покрийте масата за един час и извикайте всички до обяд, преди котлетите да изстинат. Много вкусен!

Друг начин за приготвяне на вкусни рубинени пилешки котлети. Нека добавим към тях малко сиру и часник, ще бъде по-наситено и ароматно. Сиренето се топи по време на пърженето, но не капе върху тигана, а стои сигурно в средата на котлетите. Можете да добавите любимите си подправки за пиле, ако харесвате вкуса на пилешките гърди.

Трябва:

пилешки гърди - 500-600 гр.;
шприц – 100 гр.;
яйца – 2 бр.;
бор - 2 супени лъжици;
зърнеста горчица (френска, дижонска) – 2 супени лъжици;
часник – 1 скилидка;
сол - 0,5 чаена лъжичка;
подправки за пилешко или пуешко - 0,5-1 ч.л.;
пресни билки (пълзящи, магданоз) - треска.

Приготвяне:

1. Предварително измийте и подсушете пилешките гърди и ги нарежете на ситно. Зелените нарежете на ситно. Вижте часника през преса или го ускорете с ренде. Поставете всичко в купа и добавете две яйца. Разбъркайте.

2. Настържете твърдото сирене и го добавете към пилето от зелените в купа. Поставете две супени лъжици горчица там. Такова количество е подходящо в случая, тъй като горчицата не е горчива, а малко от женско биле. Използвайте по-малко горчица.

3. Добавете две супени лъжици брада в купата и разбъркайте. Ще изиграем ролята си добре. В предишната рецепта използвахме нишесте. С мои собствени доказателства мога да кажа, че вкусът ще бъде приятен, но опциите ще бъдат добри.

4. Всичко се разбърква добре, така че брадата да не е лишена от вода, а сиренето и билките да се разпределят равномерно между парчетата пиле.

Цялата маса трябва да излезе гъста и богата.

5. С помощта на лъжица наредете котлети с еднакъв размер върху загрят тиган. Не забравяйте за oliya. Пържат се от едната страна на силен огън до хващане на коричка, след което се обръщат и се пържат и от другата.

6. След като се запекат от двете страни, налейте малко гореща вода в тигана и покрийте с капак. Сменете котлона на слаб и гответе пилешките котлети под капак до готовност, 2-3 пъти.

7. Преди котлетите да са готови, сервирайте салатата с пресни зеленчуци, не забравяйте за зеленчуците и вкусните сосове. Заквасена сметана, майонеза и други люти сосове са идеални.

Толкова е вкусно, че shvidko! А смутито е просто.

Тиквичките могат да се приготвят по различни начини, като един от начините е с палачинки от тиквички, включително и с добавено месо. И в тази рецепта можете да приготвите пилешки котлети с добавени тиквички. От първостепенно значение са пропорциите, в които се смесват продуктите. Ейл и солен начин на приготвяне на фурна. Котлетите от пилешки гърди се приготвят от пилешко месо, а тиквичките са вкусни и вкусни, придават ритник. Този вариант е силно препоръчителен заради своята лекота и сочност. Силно препоръчвам да го пробвате.

Трябва:

пилешко филе - 1 цяла гърда;
млади малки тиквички - 2 броя (или 1 среден размер);
яйца – 2 бр.;
Борошно - 4-5 супени лъжици;
сол и черен пипер за вкус.

Приготвяне:

1. Започнете с нарязване на пилешките гърди на малки парчета. Измийте тиквичките, отрежете краищата и обелете ципите, ако са прекалено сухи. Тиквичката се настъргва на едро ренде и се поставя в малка чиния. Леко посолете и изсипете върху чиле говеждо месо, след което изстискайте сока, който сте видели. Смесете тиквичките и пилето.

2. Добавете 2 яйца към пилешкото с тиквичките и разбъркайте. Сега добавете брашно | Леко посолете, след това леко посолете тиквичките. Пипер за патладжаните.

3. Сложете тенджерата на котлона и загрейте на силен огън. Полива се със зехтин и котлетите се нареждат в тиган със с.л. Леко ги сплескайте, за да се изпекат котлетите.

4. Щом долната страна покафенее, обърнете котлетите и намажете от другата страна до готовност. Тъй като пилешките гърди се приготвят бързо, котлетите ще се нуждаят от достатъчно пиле от едната страна, за да се сготвят.

Варените нарязани пилешки котлети с тиквички са сочни и сочни, а мазнината на тиквичките им придава специална нежност. Опитайте го на глас!

Рецепта за кълцани пилешки котлети със сладък пипер и домати

Комбинацията от крехки пилешки гърди със зеленчуци придава чудесен вкус. И вкусът става сочен, и сочността се добавя, дори пилешките гърди са дори сладки и месото без никаква мазнина и вода трудно се готви, за да не изсъхне. Сладкият пипер, според мен, върви добре с пиле, точно както доматите. Ейлът е най-добрият пипер, брато червений чи жълтий.

Трябва:

филе от пилешки гърди - 2 броя без четка;
сладък пипер - 1 бр.;
домат - 1-2 броя;
яйца – 2 бр.;
сметана - 1 супена лъжица;
Борошно - 3-4 супени лъжици;
сол, черен пипер и пресни билки.

Приготвяне:

1. Преди да приготвите пилешки гърди, трябва да отстраните кожата и да премахнете костите от нея, ако миризмата е изчезнала. Когато купувате готови филета, измийте добре месото, преди да го нарежете. Нарежете гърдите първо на филийки, а след това на по-малки филийки.

2. Стиснете чушката, завийте дъното и отстранете месестата част. Нарежете на тънки филийки, а след това на малки кубчета, не по-големи от парчетата пиле.

3. Не забравяйте да извадите доматите и да ги нарежете на същите кубчета като чушките. При плодовете може да им махнете ципата, за което на края на дръжката на плода правите кръстосан разрез и ги попарвате с копър. Кожата лесно се набръчква.

4. Поставете всички филийки в малка купа, добавете яйцата, сметаната и солта. Разбърква се до гладкост.

5. Добавяне|добавяне| изсипете в купа и разбъркайте. Вместо boroshn можете да използвате картофено нишесте, то също помага да се добави необходимия вискозитет към каймата, а когато се пържи, не добавя към вкуса. Опитайте се да подготвите различни варианти и изберете този, който е по-подходящ.

6. Не е необходимо само да намазвате котлетите с масло. Използвайте ги в малък размер, внимателно ги разклатете с лъжица и ги поставете директно върху горещ тиган. Щом поруменее и от двете страни рубинените пилешки котлети са готови.

Такива котлети могат да бъдат приготвени днес или можете да приготвите горещо пържене преди пристигането на гостите. Миризмата наистина се приготвя бързо, но резултатът е не по-малко вкусен и гарнитурен.

Пилешки рубани котлети с чушка, цибула и овесени плавници

Друг вариант на котлети от пилешка кайма, приготвени с черен пипер, а понякога и с цибул. И така, че котлетите да са дебели и добре нарязани, добавете овесена пластмаса и разбъркайте добре. Предишните рецепти за този використ включваха брада и картофено нишесте. Така че такава машина за торти също е напълно подходяща за „тесто за котлети“. Вкусът на анитрошите не напомня на овесена каша, усеща се миризмата на пиле и зеленчуци. Можете да добавите подправки, пресни билки и малко повече време за банана. По-ароматни и ярки цветове ще се появят зад соления котлет.

Пилешки гърди с печерици - много е вкусно. Можете да го сотирате със сос, можете да го смажете с пълнеж или можете да приготвите пилешки котлети с гъби. По същество омесете мазнината с чибулката в печерица директно в котлетите.

Трябва:

пилешко филе - 2 бр.;
прясна печерица – 400 г;
яйце – 1 бр.;
цибуля - 1 бр.;
вършково масло – 50 г;
Борошно - 2-3 супени лъжици;
сол, черен пипер и подправки за вкус.

Приготвяне:

1. Когато приготвяте нарязани котлети с гъби, стартирайте тавата за печене. Главата зеле се нарязва на малки кубчета.

2. Нарежете чисти, пресни бисквитки на малки парчета. Загрейте маслото в тиган, оставете го да се разтопи. Поставете цебула в маслото и намажете, докато омекне и леко се набръчка. Сега сложете гъбите в тиган и ги намажете до готовност.

3. Докато бисквитките се намазнят, нарежете пилешкото филе на малки парченца. Поставете го в дълбока купа и добавете|добавете| баща яйце.

4. Когато са готови, добавете намаслените сладки във фурната. Поставете го там, добавете сол и черен пипер, докато се овкуси добре.

5. Смесете добре всички съставки. Намажете в тиган с олио до златисто кафяво от двете страни. Когато сте готови, можете да премахнете мазнината от изварата, като поставите котлетите върху хартиена кърпа.

Сервирайте топли рубини, пилешки котлети с гъби, пресни зеленчуци и билки. Наистина е вкусно да сервирате картофено пюре като гарнитура. Много вкусен!

Добрата дама може да има повече от една рецепта за вкусни домашни котлети. Популярността на тази билка стана ясна - тук има много леснодостъпни продукти, а котлетите са готови за готвене до плътност, което ще ги направи винаги толкова апетитни и вкусни. Днес традиционната свинска кайма се заменя с леко птиче месо и се приготвя просто, но с много вкусен котлет от пилешки гърди и зеленчуци. Опитай!

Може би самата тази рецепта ще ви стане любима!

съставки:
пилешки гърди - 500 г;
цибулин – 1 бр.;
яйца – 2 бр.;
заквасена сметана (или майонеза) - 4 супени лъжици. лъжици;
Борошно - 4 с.л. лъжици;
крип – малък грозд;
Олия - 2-3 с.л. лъжици;
сол, черен пипер - за вкус.

Пилешките гърди се отстраняват, изваждат се от водата за сушене - подсушават се върху хартиени кърпи/серви, след което кожата и четките се отстраняват. Птичето филе се нарязва на малки кубчета и се поставя в дълбок съд.
Добавяме сол и черен пипер, добавяме яйца, сметана (или майонеза). Лилавата или бялата сьомга, след отстраняване на обвивките, се нарязва на малки кубчета или с помощта на блендер и след това се поставя в съд с пилешко месо. За босилека се добавя вливаният аромат чрез прекарване през пресовани зъби. Към месото се добавя и чист и сух креп, нарязан на ситно.
Разбъркайте месната смес и след това задушете добре, така че котлетите да запазят формата си и да не се разлеят през часа на намазване (дозата брада можете да замените с 2 супени лъжици нишесте). Разбъркайте отново пилешкото месо и извадете 20-30 парчета месо.
След час загребете със супена лъжица пилешкото месо и го сложете близо до котлетите върху изпечената, намаслена повърхност на тигана.
Смажете детайла от средната страна около 3-5 пъти от страната на кожата. След това сменете котлона и, покривайки тигана с капак, пригответе пилешкото месо за 10-15 минути.
Нарязани котлети с пилешки гърди - богата и пикантна основна билка, сервирана с всякакви гарнитури, нарязани зеленчуци или кисели краставички, както и билки. И тези котлети също са страхотни за готвене.